导读：山药怎么做才好吃?1.最近的猪肉价涨得高 ， 有些蔬菜的价格也是居高不下 ， 有时候出去随便买点菜 ， 1张红色的“毛爷爷”就没有了 。 就比如今天 ， 我买了2根山药 ， 山药的价格可把我吓坏了 ， 2根山药花了30块钱 。 没办... ...在网上有很多关于山药怎么做才好吃?的知识 ， 也有很多关于山药怎么吃最能发挥它的功效的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于山药怎么做才好吃?的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~山药怎么做才好吃?1.最近的猪肉价涨得高 ， 有些蔬菜的价格也是居高不下 ， 有时候出去随便买点菜 ， 1张红色的“毛爷爷”就没有了 。 就比如今天 ， 我买了2根山药 ， 山药的价格可把我吓坏了 ， 每斤10元 ， 2根山药花了30块钱 。 没办法 ， 家里的小朋友想要吃【山药饼】啦 ， 必要要买一些山药才能做【山药饼】 。
【山药怎么做才好吃？】2.香软甜糯的山药饼 ， 小孩可喜欢吃了 ， 家里的老爷子牙口不太好 ， 也很喜欢吃这个饼 。 用来做早餐或者晚餐 ， 又或者间餐零食都行可以 。 就是最近这个山药的价格有点贵 ， 不过想想山药的营养价值 ， 它再贵也是值得的 。 隔三差五的做上一些【山药饼】吃 。 孩子吃山药长身体 ， 身体素质更强壮 。 老年人吃抵抗力更好 ， 不容易生病 ， 而且还可以美容养颜 。
3.然后熬粥的话可以开发出多种山药粥 ， 这种东西随便放都很棒 ， 大米小米 ， 各种豆子 ， 百合莲子 ， 红枣枸杞 ， 玉米花生 ， 紫薯红薯 ， 就每天都可以搭配出不同的粥 ， 健康养生 ， 也很简单 。 如果不喜欢喝粥可以喝汤 ， 炖肉啊 ， 排骨或者鸡鸭都可以 ， 感觉都会很补～或者拿来炒菜 ， 我来南方之前没吃过 ， 但是他们很喜欢这么吃 ， 尝了尝还不错 ， 自带淀粉粘液 ， 就会吃起来滑滑的～可以清炒也可以放辣椒酱油 ， 多尝试一下 ， 会发现新世界！食谱网上特别多 ， 照着做好啦！希望可以帮到你～
4.锅洗净 ， 下入山药焯水 ， 加入盐1勺调底味 ， 加入适量明油 ， 防止营养流失 ， 水开后45秒后沥出 ， 要保持山药的脆度 ， 立刻用凉水冲凉 ， 这样炒出来的山药才脆爽 ， 锅洗净 ， 下入油 ， 下入姜片和蒜片煸炒 ， 炒出香味后下入花椒和干海椒 ， 下入大葱爆香 ， 炒出糊辣味后
文章插图
山药怎么吃最能发挥它的功效1.山药最早的名字叫做薯蓣 ， 到了唐朝的时候 ， 唐代宗叫李豫 ， 薯蓣的“蓣”字和李豫的“豫”字同音 ， 为了避讳皇帝的名字 ， 薯蓣就改为了薯药 ， 到了宋代 ， 宋代的宋英宗叫赵曙 ， 薯药的“薯”字又和赵曙的“曙”字同音 ， 于是薯药就改名叫做山药 。
2.蒸山药是营养保留最好的做法 ， 可以把整根山药放火上燎一下 ， 烧去上面的根须 ， 然后切成节直接放入蒸锅内蒸熟 ， 也可以把山药先去皮再切节蒸制 。 蒸好的山药可以配上蜂蜜或者其他喜欢的辅料食用 ， 即可做为主食 ， 亦可做菜下饭下酒 。
3.山药煲汤是很多家庭中常做汤品 ， 可以煲猪肉、鸭肉、鸡肉、牛肉等 ， 煲出的汤口感滑腻 ， 营养而又美味 。 山药煲汤是不需要什么技术的 ， 只需注意山药要在其它食材煲的差不多时才下入 ， 因为山药熟的比较快 ， 下锅后十分钟左右即可 ， 不能煮的太久 ， 否则太软烂了不仅山药不成型 ， 还会糊汤 。
4.根据研究表明 ， 山药是一种具有很好保健功能的食材 。 经常吃山药的人 ， 一般记忆力都比较好 ， 体质比较好 ， 而且更显得年轻漂亮 。 经常吃山药的人 ， 脾胃都比较好；山药还可以强肾健腰 ， 所以经常吃山药对腰部有很大帮助 。 因此 ， 山药成为了一种咱们生活中经常食用的食材 。 用来做各种各样的美食 。
相关经验推荐
- 怎么做醉蟹
- 鲫鱼怎么做最好吃？
- 豆花是怎么点的？ 在家自己做豆花怎么做
- 面粉鸡蛋薄饼怎么做？ 面粉和鸡蛋能做什么小吃
- 粤菜鸡的做法有哪些
- 炸汤圆需要解冻吗？怎么炸好吃的 炸汤圆的时候怎样才能让它不溅油呢
- 粽子什么馅好吃,怎么做？ 煮好的粽子怎么保存？
- 东北蒜茄子怎么制作 蒜泥茄子怎么做才好吃
- 老面面团怎么做 怎样制作老面发酵种？
- 土豆煎饼怎么做的 怎样做玉米饼子简单又好吃