导读：你吃过农村烧柴做的大锅饭吗?1.也可以说 ， 在北方农村生活过的人 ， 天天都是吃烧柴火做的大锅饭的 ， 虽然现在农村家家户户都有电饭锅了 ， 做饭可以用电饭锅 ， 但是做菜还是用烧柴火的大灶台大铁锅的 ， 在我老家的农村 ， ... ...在网上有很多关于你吃过农村烧柴做的大锅饭吗?的知识 ， 也有很多关于你觉得农村的柴火大锅饭真的好吃吗英语的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于你吃过农村烧柴做的大锅饭吗?的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~你吃过农村烧柴做的大锅饭吗?1.也可以说 ， 在北方农村生活过的人 ， 天天都是吃烧柴火做的大锅饭的 ， 虽然现在农村家家户户都有电饭锅了 ， 做饭可以用电饭锅 ， 但是做菜还是用烧柴火的大灶台大铁锅的 ， 在我老家的农村 ， 由于每个家庭基本上都养鸡鸭鹅 ， 都养猪 ， 因此上 ， 他们做饭也是不用电饭锅做饭的 。
2.他们做饭也是用大铁锅 ， 不是焖饭 ， 而是捞饭 ， 因为捞饭后可以有米汤的 ， 米汤可以喝 ， 更可以用米汤炖大锅菜 ， 不但大锅菜有营养 ， 而且大铁锅炖出来的菜也是非常好吃的 ， 而剩余的米汤 ， 则是拿去给鸡鸭鹅 ， 给猪拌食的 ， 这样做 ， 也是一举多得的 。
3.农村家庭大锅做飯在过去我想是普遍的 ， 由其我们北方地区家家有盘热炕 ， 这热炕全凭柴火烧 ， 大锅台 ， 大铁锅做出的飯特有味 ， 比城里楼房电飯锅 ， 煤气烧出的菜有味多了 ， 第一柴火做飯火急 ， 第二炒的道 ， 第三过去人家家户户人口多 ， 锅小做不够 。 我也出在农村 ， 2O岁前都是在农村生话 ， 读书 ， 从上一年级开始 ， 星期天和姊妹们拾柴火 ， 后来上个十二三岁放学后家长给我们任务就是拾柴拾粪 ， 牛马粪晒干也能在灶堂里烧 ， 现在家长教育孩子有空是多学习 ， 我们那時农村孩子从能干活就是拾柴烧火 ， 烧煤得花钱买 ， 拾柴烧飯省钱 ， 家家吃着大锅飯 ， 睡着热炕头 ， 也是美滋滋的 。
4.我是吃柴火灶做饭长大的人 ， 一直到十八岁才去广州打工的建筑工地时工地又是用柴火做大锅饭 ， 到03年进厂到现在基本上没吃柴火大锅饭 ， 柴火做的饭确实香特别是锅巴 ， 每年我们回老家的时候 ， 虽然柴火有点麻烦但为了吃口柴火烧的饭还是值得的 。 但柴火饭一般人是不会做的要么糊？要么半生不熟？要么就是稀饭？
【你觉得农村的柴火大锅饭真的好吃吗英语 你吃过农村烧柴做的大锅饭吗？】
文章插图
你觉得农村的柴火大锅饭真的好吃吗英语1.做饭时 ， 当米煮到沒有硬心时 ， 把米汤漓干 ， 再挂上火钩 。 等饭上气了 ， 再把火钩往上升一点 ， 以减低火力 ， 慢慢地焮 ， 当焮到有香味了 ， 再把罐儿提下来 ， 放到火儿坑离火较近的地方煨 。 这个煨要煨罐儿的四方 。 待菜炒好后就可以用歺了 。
2.小锅菜大锅饭 ， 此谓公开之秘密 。 再好之食材一大锅煮之都会失除原滋原味 ， 唯有大锅蒸饭却保留米饭之原香味 ， 若用柴火蒸出的大锅饭更胜一筹 。 牛屎炖饭香 ， 明火抄菜味更佳 ， 这是实践中得出的结果 。 科学的发展改变了我们的生活 ， 也丰富了我们的生富 ， 但还是有许多原始东西始终无法代替 ， 就如柴火抄青菜就比任何现代工具方法所抄的菜就好吃 。 爰好品茶之人更是明白 ， 用产茶地天然山泉之水 ， 所泡之茶味 ， 胜过任何好水 ， 其味更醇 。
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