自驾游怎么休息( 二 ) _生活百科

3.锅中倒油，放入腌制要的鸡腿肉，用小火煎七八分钟，煎的时候要勤翻面，将鸡腿肉煎熟后盛出。另起一锅，锅中倒油，将油烧热后放入蒜末，炒出香味后，倒入少许清水以及适量蜂蜜，放入食盐和黑胡椒碎，再倒上一点蚝油，将其炒匀后放入煎好的鸡腿肉，开大火收汁，汤汁收的差不多后即可出锅摆盘
4.锅中倒入宽油，将油烧至七成热左右时，放入土豆块炸，将土豆表面炸至微焦，颜色金黄后捞出沥油。锅留少许底油，倒入调好的酱汁，放入炸好的土豆块，开大火收汁，汤汁收汁浓稠后放入一些鸡精，翻炒均匀后即可关火盛出摆盘，最后撒上一些熟白芝麻点缀一下即可
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