伤肾的行为这10个不可犯 伤肾的行为( 二 )


淀粉类食物在高温(超过120℃)油炸时会产生丙烯酰胺,丙烯酰胺是一种可能致癌物 。偶尔食用油炸类食品对身体的危害并不会很大,但长期食用必将对健康造成巨大威胁 。
2.腌制食品 这类食物在腌制的过程中会放大量的盐,会导致钠盐含量超标,食用会导致肾负担过重,发生高血压的风险增高 。
腌制蔬菜的过程中,维生素C被大量破坏,大量吃腌菜会导致人体维生素C缺乏 。由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜,常进食腌制食品的人,胃肠炎症和溃疡的发病率较高 。
3.加工肉类食品 加工类肉食如肉松、肉干、火腿,其营养价值已流失许多 。火腿肠等加工的肉类食品含有一定量的亚硝酸盐,所以可能导致癌症发生 。
由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重 。这类食物大多为高钠食品,大量进食可导致盐分摄入过高,造成血压波动及肾功能损害 。
4.饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干) 这种食物热量高、营养成分低 。由于添加防腐剂、食用香精和色素等,使人体肝脏负担加重 。为增加货架期和产品稳定性而添加氢化油的产品中都可以发现反式脂肪酸 。
5.碳酸饮料 充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素,过量饮用对身体有害 。
碳酸饮料中所含磷酸成分影响了骨质沉积,从而对骨骼生长产生副作用 。
6.膨化食品 这类食物为了调味,往往盐分很高,导致高血压,增加肾脏负担 。膨化食品都用油炸过,这些油脂经过氧化后变为“氧化脂质”,积存于血管或其他器官中,加速人的老化速度,并引起动脉硬功夫化,易导致脑溢血、心脏病等 。
7.罐头食品 由于罐头的特殊加工工艺,在过程中会导致维生素的损失,使蛋白质变性 。罐头的营养成分在加工过程中流失,营养成分低,热量过多,远远不及新鲜的食材 。
8.话梅蜜饯类食品 这类食物含有一定量的亚硝酸盐,可能有导致癌症的潜在风险 。由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重 。
9.冷冻甜品类食品 含奶油极易引起肥胖,含糖量过高影响正餐 。吃雪糕吃多了还会对胃不好 。
10.烧烤类食品 世界卫生组织经过3年的研究,称吃烧烤等同吸烟毒性 。由于肉直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在炭火上,再与肉里蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的致癌物质 。
【伤肾的行为这10个不可犯 伤肾的行为】 这类食物所含的脂肪高、热量高,而高血压、糖尿病、心血管疾病等“现代病”与之有很大关系 。常吃烧烤的女性,患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍 。

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