粽子怎么包才好吃( 二 ) _生活百科

3.步骤糯米洗净用清水浸泡一个小时，然后倒掉水。准备就绪开始包粽子。取一张或者两张粽叶，重叠在一起，卷成一个漏斗的形状，先放入少量的米，在放入一个蜜枣和一个搓圆的豆沙，在加入适量的米，米不要超过粽叶边沿。把粽叶盖下来，左右两侧用手捏住，前端折起，一个四角粽子就包好了。
4.前两次包的都是鲜肉粽，孩子比较喜欢吃。家里大人喜欢吃甜粽，所以今天在包了豆沙蜜枣粽。建议糯米不要浸泡太久，以免太软。我喜欢带颗粒的豆沙，所以没打碎，直接用铲子压的，比较粗。个人觉得四角粽的包法比较简单，没包过的朋友可以试一下四角粽的包法。以上图片都是实拍，只是热粽子切了太没形了，味道还是很不错的。
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