导读：灰灰菜怎么做才好吃1.灰灰菜是一种野菜 ， 主要生长于田间、地边、路旁、房前屋后等 。 灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用 ， 味道鲜美 ， 口感柔嫩 ， 营养丰富 。 食用灰灰菜能够预防贫血 ， 促进儿童生长发育 ， 另外灰灰菜还含有挥发油... ...在网上有很多关于灰灰菜怎么做才好吃的知识 ， 也有很多关于蒸菜怎么做呀的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于灰灰菜怎么做才好吃的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~灰灰菜怎么做才好吃【蒸菜怎么做呀 灰灰菜怎么做才好吃】1.灰灰菜是一种野菜 ， 主要生长于田间、地边、路旁、房前屋后等 。 灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用 ， 味道鲜美 ， 口感柔嫩 ， 营养丰富 。 食用灰灰菜能够预防贫血 ， 促进儿童生长发育 ， 另外灰灰菜还含有挥发油、藜碱等特有物质 ， 能够防止消化道寄生虫、消除口臭 。 特别是其中极丰富的胡萝卜素和维生素c有助于增强人体免疫功能 。
2.人间最美四月天 ， 春天来了万物复苏百草萌芽 ， 田间地头各种野菜也开始生长起来！吃野菜现在已经成为了一种时尚的事情 ， 以前不起眼很少有人问津的东西越来越得到人们的青睐 ， 甚至成了饭店揽客的一种招牌菜！可能是人工干涉以后的蔬菜含有太多农药和化肥 ， 追求健康理念的吃货又开始回归自然 ， 重新去寻找那种原生态的食材！蒲公英 ， 小根蒜 ， 荠菜 ， 苋菜……太多太多的野菜被端上了高档饭店的餐桌！在这些野菜里面有一种生长茂盛 ， 随处可见的野菜也成为了新宠 ， 那就是灰灰菜！
3.其实这种灰灰菜以前我们农村人真的很少吃 ， 因为老人告诉我们这种野菜有毒 ， 吃多了会中毒 。 叶片上面那层一碰就飞起来的白色粉末 ， 也确实让人望而却步！后来才知道灰灰菜是营养价值是非常高的一种野菜 。 能预防贫血 ， 促进儿童生长发育 ， 能预防老年人缺钙还能杀灭肠道寄生虫 ， 挥发油能防止口臭 。 现在看这种灰灰菜还真的可以称之为绿色健康食品！那么这种灰灰菜怎么做能更好吃呢？
4.我们东北人喜欢吃蘸酱菜 ， 所以采回来洗干净焯水就可以蘸辣椒肉酱或者鸡蛋酱食用了 。 吃不完的就会晒成干菜等到冬天拿出来 ， 用水焯烫然后过冷水再蘸酱吃 。 比较讲究的吃法就是焯水以后凉拌 ， 感觉和菠菜的口感类似 ， 比菠菜有嚼头筋道一点！调味料也非常简单 ， 加白糖 ， 精盐 ， 味精 ， 熟白芝麻 ， 熟豆油浇出来的辣椒油就可以了 。 我的做法是把灰灰菜包成饺子来吃 ， 那种味道和荠菜包饺子一样鲜美可口！
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蒸菜怎么做呀1.土豆削皮切片放入盘中 。 葱切葱花 ， 生姜和大蒜切末 ， 小红辣椒切碎 。 豆豉放入冷水中浸泡五六分钟 ， 泡好后放入盆中 ， 放入生姜、大蒜、红辣椒 ， 倒入料酒和酱油 ， 放入食盐、白砂糖、胡椒粉 ， 放入洗净的排骨段 ， 搅拌均匀 ， 腌制半小时
2.豆腐含有丰富的植物蛋白 ， 有植物肉的美称 ， 豆腐还有丰富的微量元素 ， 豆腐也是补钙佳品 ， 豆腐特别适合老人和小孩 ， 豆腐容易吸收和小孩 。 蒸豆腐不需要什么技巧 ， 都可以把豆腐蒸得又滑又嫩 ， 放了榨菜肉末一起蒸 ， 味道浓郁了 ， 豆腐吸收了榨菜肉末的香味 ， 非常鲜美 。
3.春天刚过 ， 春天万物复苏 ， 也是野菜飘香的季节 ， 蒸菜呢营养不会流失营养又方便 ， 常见的野菜面条菜、荠菜、地瓜叶等等都可以用来蒸着吃 ， 现在常吃的叶菜也都可以蒸 ， 比如说芹菜叶、菠菜叶 ， 茼蒿、土豆和胡萝卜也都可以蒸
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