导读：哪里可以学做面包蛋糕?1.学厨师有两种地方：第一培训学校 。 第二酒店和门店做学徒 。 分别说下这两种当时的优势和劣势先说学校：首先培训学校是需要盈利的钱从哪里来当然是学生身上 ， 劣势在于学费高昂 ， 如果不肯学肯... ...在网上有很多关于哪里可以学做面包蛋糕?的知识 ， 也有很多关于如何简单地做出面包?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于哪里可以学做面包蛋糕?的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~哪里可以学做面包蛋糕?1.学厨师有两种地方：第一培训学校 。 第二酒店和门店做学徒 。 分别说下这两种当时的优势和劣势先说学校：首先培训学校是需要盈利的钱从哪里来当然是学生身上 ， 劣势在于学费高昂 ， 如果不肯学肯定什么都学不会 ， 而且还会觉得这个行业前景不好 。 其次优势在于可以学到基本功 ， 认真学出来上班上手快师傅公司认可 ， 还有一个就是年龄小可以去学校待一两年出来差不多就18岁了 。 最后说酒店和门店做学徒：首先门店和酒店都需要打杂人员 ， 你去做学徒比较辛苦 ， 坚持不下来也会觉得学不到东西 ， 最后想着要不去学校要么对这个行业失去信心 ， 其次优势在于锻炼人能屈能伸 ， 认真学师傅会让你很快上手 ， 因为觉得你愿意学 ， 肯定是一个好帮手所以师傅愿意教你 ， 反之你们都懂…总结下：年龄小我建议去学校学 ， 年龄大我建议去酒店或者门店学 。 根据自己的实际情况而定 。 我现在就是从事西点厨师这个行业如果有什么不懂得可以给我私信 ， 我毫无保留给你说 。
2.看品牌影响力现在的培训机构很多 ， 为了找到学习的人员 ， 他们总会弄各种优惠活动来吸引 ， 而这个时候 ， 面对他们的吹捧 ， 我们往往掉入他们设好的套路 。 大家在选择的时候 ， 可以先在网上搜一搜 ， 这样 ， 可以排除一大波不出名的培训机构 。
3.不过值得注意的是：烘焙是个甜蜜的坑 ， 家庭式烘焙学习前期一定不要乱买工具 ， 不要凭直觉买 ， 自己想做什么 ， 先去查询食谱 ， 找到跟做量多的食谱和视频后 ， 先看要用什么材料和模具 ， 再去下单 ， 这样不会花冤枉钱 ， 当初我入坑的时候就买了很多用不上的东西 ， 后面全浪费了
4.当然如果是刚入门购买一台面包机也是一个不错的选择 ， 一键式操作 ， 而且也配有食谱书 ， 不用去考虑面团怎么揉 ， 揉到什么状态 。 也可以揉好的面团整形放到吐司盒里再烤 ， 或者等自己技能越来越好可以购买厨师机揉面 ， 口感会更棒 ， 自己的成就感也会更强 。
文章插图
如何简单地做出面包?1.面包应该是烘焙圈中比较简单的了 ， 它不需要特别的造型 ， 但却依然有着诱人的味道 。 小时候的我总是迷恋那一股面包香 ， 那时候不知道为什么面包会这么香 ， 这么松软 ， 现在才明白那香味来自浓浓的黄油味 ， 那松软来源于充分搅打的面团 。
【如何简单地做出面包？ 哪里可以学做面包蛋糕？】2.其实面包的制作是非常简单的 ， 只是揉面团稍微有点麻烦罢了 ， 它不同于我们平时蒸馒头的面团 。 面包的面团需要充分的搅拌 ， 一定要揉出精细的手套膜 ， 那松软的组织就来源一手套膜 ， 手套膜越薄 ， 面包就越松软 ， 相反 ， 如果面团没有出膜 ， 那烘烤出的面包就好比馒头 ， 有着馒头的口感和香味 ， 只不过是烤出来的烤馒头罢了 。
3.我最早做面包的时候 ， 家里没有厨师机 ， 我就是自己摔打面团的 ， 那时没有什么快速的方法 ， 只是揉揉摔摔 ， 由于用力过猛 ， 把楼下邻居都吵醒了 ， 额......就算是费了那么大的力气 ， 可是我制作的面包依然是烤馒头 ， 口感或者香味都不像面包 ， 掰开后也看不到拉丝的内部组织 。
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