4.结束前再说说我们这里怎么做烟熏肉的 ， 我们做烟熏肉和最太阳晒的腊肉的前两步是一样的 ， 只有最后一步不一样 ， 太阳晒的就用太阳晒 ， 烟熏的就是用烟熏了 ， 具体的就是腌好之后 ， 不用开水烫了 ， 自己挂起来 ， 然后用烟熏 ， 因为我们这里种甘蔗很多 ， 所以我们这里用甘蔗烧火来熏制！一般熏个3-5天 ， 肉就会变硬 ， 出油了 ， 这个时候再把肉挂起来就可以了！
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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