随着产能的不断恢复 ， 与之前的高猪价对比 ， 猪价下跌是整体趋势 ， 猪周期是不可逆的 。但是业内也考虑到养殖成本托底这一因素 ， 因此认为猪价很难再降到2017年之前的水平 。
然而 ， 猪价的暴涨暴跌实在是太吓人了 。猪价一边牵动着养殖端的钱袋子 ， 一边牵动着老百姓的菜篮子 ， 所以肉价应完可能将其保持在一个合理区间 ， 减少猪肉价格暴涨暴跌的“过山车”效应 。
【要防涨、也防跌 猪肉不能总坐“过山车”】现在的猪市价格下跌是必定规律 ， 此外还有很多另我们头大的问题：
成本问题：除了短期的饲料和仔猪成本走高 ， 长期的养殖成本也越来越高 。认为养殖人员表示 ， 目前每头能繁母猪分摊的各种硬件、环保、人力和防疫成本已经高达2万元 。而一头肥猪平均每产出1斤肉需要分摊的各种成本 ， 也从过去的6.5元上涨到8.5元 。
疫情问题：能否做好疫情防控是影响生猪和猪肉价格后期走势的关键 。如果防疫不出大问题 ， 价格会有所反弹 ， 但回到之前的高点几乎不可能 。越是产能恢复 ， 越要避免疫情反弹 ， 这是坚决不能放松的任务 。
环保问题：要以免再出现过去“数量增加带来环保压力 ， 环保压力又导致数量减少”的恶性循环 。
影响价格走势的因素太多太复杂了 ， 但是对于价格走势 ， 我们要防涨、也防跌 ， 猪肉不能总坐“过山车” 。
业内认为 ， 长远来看 ， 应推动养殖、屠宰和冷链运送同步发展的全产业体系建设 ， 平衡各个环节的综合效益 ， 打破养猪—杀猪—卖肉这种传统的利益差别很大的模式 ， 真正实现生猪从业者和消费者的双赢 。
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