打算备孕可以吃鱼胶吗？
回答是肯定的，有条件一定吃的，很多姐妹都是燕窝鱼胶一起吃 。 特别是平时身体比较虚弱或者子宫膜偏薄的姐妹，打算要宝宝之前进食鱼胶会受益匪浅 。 把身体调养好来了，将来对宝宝对妈妈都有好处 。
孕期多久可以吃鱼胶？
准备怀孕之前就可以开始吃鱼胶；孕前3个月胎气上逆影响吸收，而鱼胶的腥味也经常会引起恶心，如果无法接受的话最好还是不要吃，改选燕窝 。 但是如果吃了没有反胃的话那是可以吃的 。 通常第4个月开始就可以吃了，这个时候宝宝需要的营养并不多，最少每周2次，每次15克左右（条件好，每天都可以吃），到6个月可以增加到一周4次，一次15克左右 。 打算顺产的姐妹，如果宝宝后期个头比较大，暂时停止进食鱼胶，改用燕窝 。
产后多久能吃鱼胶？
生孩子是女人的一件人生大事，也是身体调理的一个相当关键的阶段，在潮汕地区，鱼胶是月子里必不可少的调养佳品，而鱼胶调养气血的效果在月子里更是表现得淋漓尽致，更好地帮助母体各器官恢复到产前状态 。 月子里宜选择赤嘴，不见红就可以开始吃了，通常是12天后，这个期间天天吃，每次15-20克，吃到出月子 。
给爸妈选什么鱼胶好？
花胶给爸妈增强胃肠消化吸收、强健骨骼及牙齿、改善睡眠、加强脑与神经功能，给妈妈选大只的蜘蛛鱼胶，大鳕鱼胶，赤嘴鱼胶都非常好 。 给爸爸是斗湖鱼胶，鳕鱼胶，陈年老赤嘴 。
如何区分花胶（鱼胶）的年份？
外观方面，新鱼胶较白而透明，陈年鱼胶则趋向于深黄，而且皱皮 。 口感方面，新鱼胶口感粘腻，老鱼胶则相对好些，且煲起来变得厚，润滑爽口 。 最重要的是补益方面：老鱼胶容易吸收，相对滋补效果更好 。 所以鱼胶越陈年越好，也越贵 。
花胶鱼胶的自然瑕疵
为什么有的鱼胶会有破洞？（关于破洞）
新鲜鱼鳔在剖开或清洗时会有人为破损的机率存在，因人工使用刀具处理油迹，特别是筒状鱼鳔清洗难度高，比较容易将胶身划破从而导致的破洞，属正常情况，不会伤到鱼胶本身保持的完整性 。
为什么有的鱼胶会有血迹？（关于血迹）
有些鱼胶是几十斤以上的大鱼，在剖鱼肚取鱼胶时，刀口划破鱼肚就有血迹，有时候会沾染在鱼肚上，没有马上冲洗干净，晒干后会变成血迹 。 为保持原味自然鱼胶，我们不经加工漂洗，自然的好鱼胶 。
为什么有的鱼胶会有油迹？（关于油迹）
鱼鳔从鱼肚取出后，表面有脂肪层保护着鱼鳔，在取出鱼胶后我们坚持手工自然的处理方法，晒干后就会变成鱼油 。 鱼油会随着时间而变化，出现轻微的油漆，是自然解剖花胶的正常特征 。
1、当归炖鱼胶
做法：鱼胶15克，当归10克，红枣适量 。 洗净加入炖锅中炖2-3小时 。
功效：大补血气，用于再生障碍性贫血者 。
文章插图
2、薏米百合炖鱼胶
做法：鱼胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克 。 将材料洗净，鱼胶百合薏米一起放入炖锅中，炖2-3个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖 。
功效：此汤有美白润肤养颜之功效 。
3、莲子枸杞炖鱼胶
做法：鱼胶20克，莲子、枸杞适量 。 将所有材料洗净，放入电炖锅，加水上高档炖3.5小时，调味即可食用 。
功效：本款营养汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎，咳嗽，有根治疗效 。 体寒，东怕冷者也适合 。
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