1、生黑芝麻 , 虽然生黑芝麻的营养价值和熟黑芝麻的营养价值区别不大 , 但是生黑芝麻的外壳十分坚硬 , 蛋白质的结构也没有受热破坏 , 所以食用不易消化 , 每天吃10克左右就可以了 , 多吃对肠胃不好 。【黑芝麻一天吃多少克合适 每天吃多少芝麻比较好】
2、熟黑芝麻 , 熟黑芝麻受热之后芝麻壳易于消化 , 蛋白质变性 , 更好消化 , 可以比生黑芝麻多吃一些 , 但熟黑芝麻吃15克也已经足够 。每天吃15克黑芝麻已经能够补充需要的营养素 , 也不会对肠胃造成负担 。
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