蟹籽寿司寿司的蟹子是什么做的 _生活百科

【蟹籽寿司寿司的蟹子是什么做的】

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心形寿司：白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、炒鸡蛋丝、胡萝卜丝、心形模具、蟹黄、炒黑芝麻~
小贴士：煮好的米饭冷却后，倒入适量的甜醋，拌匀，在模具上涂一点油，方便脱模。先在模具底部放一层米，用馅料压平，上面放一层米，压平，扎实，倒扣脱模，将紫菜切成和心饭团一样高，然后裹在饭团周围，再放一些蟹黄和黑芝麻在上面，压一下。

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蛋卷寿司：寿司饭、紫菜、煎蛋、玉米、香肠、胡萝卜、陈皮~
小贴士：寿司准备寿司垫和一大块紫菜，煎一个厚薄均匀的大鸡蛋块。将玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与米饭混合(先煮熟) ，在寿司桌上铺一层保鲜纸，在保鲜纸上依次铺上煎蛋、米饭、馅料。 (煎蛋在饭的底部) ，均匀的滚动，注意不要太用力，不然鸡蛋会碎。

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蟹籽寿司：寿司饭、海苔、蟹籽、青芥末~
小贴士：用手将大米挤成大小相同的饭团，上面抹一点绿芥末，边缘用海苔围起来，比饭团高1/3左右。小心地放入蟹籽，将切好的三文鱼放在饭团上。

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小熊寿司：紫菜、米饭、酱油、肉松、火腿~
小贴士：
切寿司的时候，每切一刀之前都要把刀蘸水(或者用刷子把刀两边的水擦干净) ，这样切出来的寿司会有清晰的切面花纹，不会粘糊。虽然有点麻烦，但肯定是必须的。
卷寿司前请准备两小碗盐水，每次抓米饭前用盐水抹在手掌上(一碗放酱油，一碗放白米饭，防止米饭串色) 。不然手会粘粘的，做不了，你会觉得轻松很多。
为了让煮出来的寿司口感更糯Q ，我特意在煮饭的时候加了一把糯米。试了一下，觉得效果挺好的。就算我吃不完，第二天放冰箱里也会很好吃。有点像吃粽子！