火锅店的牛羊肉卷可能是合成肉 。 记住3点 ， 把火锅吃清楚 。
火锅店是无数人聚会聊天的好地方 。 火锅包容性很强 ， 食材丰富 。 什么都可以是火锅 ， 每个人都可以吃到自己喜欢的食物 。
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吃火锅的时候 ， 最常见最受欢迎的肉可能就是肥牛羊肉卷了 。 这两种肉不仅味道好 ， 而且味道很棒 。 蘸着油碟调料就别提他们有多满足了 。
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只是大家不知道的是 ， 很多火锅店的肥牛片和羊肉卷 ， 可能并不是真的牛羊肉 ， 而是人工合成的肉 。
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合成肉是由碎肉和食品添加剂制成的 。 合格的合成肉 ， 虽然安全性没有问题 ， 但口感和味道会差很多 ， 和真正的牛羊肉相差甚远 。
如何辨别？只要记住2点 ， 就能鉴别出这是真的牛羊肉还是合成的 。
首先 ， 看包装
有些人喜欢在家做火锅 。 这个时候所有的食材都要去市场上买 ， 那么怎么才能辨别我们买的牛羊肉是不是合成的呢？
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首先可以看包装 。 如果是真的牛羊肉 ， 包装上会写“全切”或者“原切”字样 ， 否则就是合成肉 。
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第二 ， 看配料表
真正的牛羊肉 ， 配料表 ， 配料表一栏只有牛或羊肉 ， 没有别的；如果是合成的 ， 原料一栏会有食品添加剂或者食用胶 。
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第三 ， 冲洗一下就知道了 。
有的人觉得在家做火锅很麻烦 ， 就去店里吃 。 这时候这些肥牛或者羊肉卷都装在盘子里 。 如何识别它们？把锅里的肥牛或羊肉卷冲洗干净就行了 。
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真正的肥牛羊肉卷无论怎么做都不会散 。 虽然胖瘦部分看起来泾渭分明 ， 但其实是相互嵌入的 。 真正的你是我 ， 我是你 。
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人工合成的肥牛或羊肉卷 ， 用小火煮熟 ， 都是肥瘦相间 ， 相互分离的 。
【牛羊肉卷是不是牛羊肉 羊肉卷的羊肉是什么羊肉做的】
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