4.好马配好鞍 ， 好饭配好菜 ， 南方人吃米饭总得配上几个菜一个汤 ， 这好像已经成了一种习惯 ， 也成了默认的黄金搭档 ， 在北方吃大米饭可能就没那么将就了 ， 炒个菜直接倒在米饭里吃 ， 美其名曰“盖饭” ， 省钱省时间 ， 近些年北方已经开始盛行吃米饭了 ， 也开始逐渐的在米饭上面做文章了 ， 这就是南北饮食文化差异正在逐渐的缩小 ， 无论要怎样在米饭上变花样 ， 首先就是要把米饭蒸好 ， 做米饭一种是用电饭锅焖煮 ， 一种是放在蒸笼里蒸制 ， 方法是差不多的 ， 接下来我们就讲讲怎么才能蒸出好的大米饭 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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