凉拌木耳是餐馆中经常点到的一道凉拌菜 ， 为了让大家吃到清爽可口的凉拌木耳 ， 这里就给大家介绍这款食材 。食材主料：木耳500克
其它食材：洋葱20克、香菜5克、盐5克、鸡精5克、香油5克、白糖5克、大蒜10克、红椒15克、生抽10克、米醋20克、味精5克
做法步骤1、水发木耳洗净 ， 摘去根 ， 撕小朵 。
2、大蒜切沫 ， 洋葱切丝；香菜洗净切段 。
【凉拌木耳】 3、红椒去蒂去筋膜切菱形 。
4、锅内加500克清水 ， 大火烧开 ， 下木耳炒熟；焯熟的木耳 ， 倒入漏勺过凉水备用；将沥干水分的木耳放入器皿中 。
5、放大蒜沫10克 ， 盐5克 ， 生抽10克 ， 鸡精5克 ， 米醋20克 ， 香油5克 ， 味精5克 ， 白糖5克 。
6、最后放洋葱丝20克 ， 红椒片15克 ， 拌匀 。
7、最后放香菜5克 ， 拌匀；一道美味可口 ， 色香味俱全的凉拌木耳就展现在大家面前了 。
功效润肺止咳、补气止血、利水透疹、增强免疫力
成果图
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