西兰花口感美味 ， 营养丰富 ， 是很多人都喜欢吃的蔬菜 。那么西兰花是热性还是凉性？西兰花吃多了会怎么样？西兰花是酸性还是碱性？西兰花是凉性还是热性西兰花是凉性的蔬菜 。
西兰花富含多种人体生长所需的营养素 ， 其中维生素C的含量更是超过了西红柿和辣椒 ， 每100g西兰花 ， 热量33大卡 ， 碳水含量4.3g ， 蛋白质含量4.1g 。据说 ， 只吃西兰花就可以满足一天的蔬菜量！怪不得 ， 健身达人那么喜欢西兰花 。【西兰花是凉性还是热性 西兰花是酸性还是碱性】
西兰花是酸性还是碱性西兰花含有钙铁钾等矿石元素 ， 所以是碱性食物 。
兰花又名绿花菜、青花菜 ， 为十字花科芸苔属 ， —二年生草本植物 。西兰花中的营养成分 ， 不仅含量高 ， 而且十分全面 ， 主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等 ， 矿物质成也很全面 ， 钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富 。
西兰花怎么做好吃西兰花蘑菇 材料：西兰花、鲜香菇、白蘑菇 。
做法：
1、西兰花洗净切块待用 。
2、用热水浸泡菇类至软 ， 然后洗干净挤干水 。
3、将西兰花和菇类都放入沸水中煮一下 ， 再捞出备用 。
4、锅中放油烧热 ， 放入菇类再放西兰花 ， 适量调味即可上锅 。
西兰花杂炒 材料：西兰花一个、玉米粒小半碗、胡萝卜一小段 。
做法：
1、西兰花切小朵 ， 胡萝卜切块 。
2、在已加盐的沸水中放入西兰花 ， 煮熟后捞出沥干待用 。
3、锅中倒入油加热 ， 倒入玉米粒和胡萝卜 ， 搅拌 ， 待颜色变了就可以装盘 。
4、把煮好的蔬菜摆放在一个盘子里 ， 西兰花可摆在边上作装饰 。
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