导读：超市里冷冻的鸡腿能吃吗1.而只要供货商提供食品安全检验证明了，那么在可食用上面就不用担心了，毕竟这些食材要是检验不过了，那么检验机构也会直接安排消毁的，但是这些冷冻鸡腿，冷冻鸡翅在营养价值上面，我个人... ...在网上有很多关于超市里冷冻的鸡腿能吃吗的知识，也有很多关于怎么挑选新鲜的鸡肉的文章 。 今天HOQI美食小编整理的，关于超市里冷冻的鸡腿能吃吗的文章,希望能够帮助到大家，我们一起来看下吧~超市里冷冻的鸡腿能吃吗1.而只要供货商提供食品安全检验证明了，那么在可食用上面就不用担心了，毕竟这些食材要是检验不过了，那么检验机构也会直接安排消毁的，但是这些冷冻鸡腿，冷冻鸡翅在营养价值上面，我个人感觉就不怎么好了，毕竟这些食材到底冷冻了多长时间，估计只有供货商自己知道吧，但是食材不是越冷冻越好的，因为食材只要冷冻时间太长了，那么它的营养价值就会慢慢流失了，
【怎么挑选新鲜的鸡肉 超市里冷冻的鸡腿能吃吗】2.而营养价值一流失了，那么哪怕吃的再多，也是没有什么好处的，所以为了吃的营养一点，也要尽可能购买新鲜鸡腿鸡翅了，何况食材只要冷冻时间太长了，那么在口感上面也就不好了，而口感上面一不好了，那么还吃它做什么了，毕竟没有口感的东西，吃起来就如同嚼腊一样，所以为了吃的有感觉一点，也要购买新鲜食材了，而且这些冷冻鸡腿冷冻鸡翅，在品质上面我个人感觉也不怎么好，因为这些冷冻食材，估计有百分之五十多是速成鸡提供的，
3.我们在超市里卖的那种冰冻的鸡腿，有些看着一点都不新鲜，超市里买的鸡腿有新鲜的，还有冷冻的，现在人们对吃的都特别注重饮食健康，有些人担心这些食物不是特别新鲜，那么超市里的这些冷冻鸡腿，到底能不能放心的吃呢？超市里的员工曾经透露，这3种鸡腿不能买，我们来看看是哪三种？
4.第一，冰冻太厚的不要买，超市里的一些冷冻鸡腿，有些上面都有一些冰层，这些鸡腿一般都是放在冰柜里储存，放得时间短的，上面凝结的冰层就少，上面冰冻多的，比如厚厚的一层，就像冷冻的大龙虾，这种就不要买了，谁知道那么后的冰层放了多久了 。
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怎么挑选新鲜的鸡肉1.如果选择已经宰杀过的鸡肉时，首先要注意观察鸡肉的外观、颜色以及质感 。 一般来说，新鲜卫生的鸡肉颜色会是白里透着红，看起来有亮度，手感比较光滑 。 如果所见到的鸡肉注过水的话，肉质会显得特别有弹性，用手摸会感觉表面有些高低不平，而那些未注水的正常鸡肉摸起来都是很平滑的 。
2.如果选择分离开的鸡腿鸡翅这些肉时，首先需要观察它们的颜色，这也是能够判断鸡肉新鲜度的一个方法，一般鸡肉新鲜的话，颜色都是淡黄色的，这就说明它被冻的时间还不太长，还比较新鲜，才是我们值得购买的；还有些鸡肉的颜色已经有了发黑的情况，那么这也就说明这些肉放的时间已经很久了，也不像之前那么新鲜了，即使它们一开始是新鲜的，但我们最好还是不要选这种，毕竟自己的健康才是最重要的 。
3.可以观察鸡肉上冰块的厚度，要是上面的冰块比较少的话，就说明被冻的时候不长，还比较新鲜；但要是鸡肉上面的冰块很厚的话，就说明它冻的时间很长，这种的就不建议我们购买了，所以观察肉上面冰块的厚度也是一个好方法 。
4.我们在挑选时，除了上面四种方法，我们最好再用手摸一摸，毕竟看到的并不如自己手摸到的确切，鸡肉颜色也不是绝对 。 我们在摸的时候要是发现鸡肉表皮比较光滑紧致，就说明鸡肉很新鲜，值得我们去购买；而要是摸的时候发现鸡肉表皮比较粗糙，还很松弛，那么就说明鸡肉放的时间已经很长了，也不新鲜了，所以这种的我们应该避开，最好不要购买 。
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