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脆皮烧肉如何保持皮脆1.猪肉是我们生活中最经常吃的肉类 ， 营养丰富又好吃 ， 深受大家的喜欢 ， 广式脆皮烧肉大家都不陌生 ， 相信很多人都吃过 ， 色泽金黄诱人 ， 外皮酥脆 ， 肥而不腻 ， 咬上一口香酥爽口 ， 现在很多地方也都有卖 ， 就是太贵了 ， 自己在家做 ， 好吃还实惠 ， 下面就来分享一下广式脆皮烧肉怎么才能做成脆皮 。
2.脆皮烧肉大家都不陌生 ， 相信很多人都喜欢吃 ， 表皮酥脆 ， 色泽金黄 ， 肥而不腻 ， 看着就有食欲 ， 外面卖的脆皮烧肉太贵了 ， 很多人都喜欢自己在家做 ， 自己在家做好吃实惠 ， 不过很多人做出来的脆皮烧肉皮不酥脆 ， 主要是没有掌握好技巧 。
3.想要做出来的脆皮烧肉皮酥脆吗 ， 肉的处理和烤制火候都很重要 ， 特别是肉的处理很重要 ， 肉煮好后 ， 一定要用牙签在肉皮上面均匀的扎上小孔 ， 白醋是脆皮的关键 ， 烤制的火候时间要掌握好 ， 这样做出来的脆皮烧肉表皮酥脆好吃 。
4.放进中层上下火烤半个小时 ， 时间到后拿出来 ， 把肉皮上面的盐去掉 ， 再把肉皮均匀的刷一层白醋 ， 再放进去烤20分钟 ， 烤至表皮冒泡就可以了 ， 拿出来切成小块 ， 可以撒上撒料 ， 也可以蘸上不同的蘸料 ， 真的是太过瘾了 ， 吃一次就会深深的爱上 。
【脆皮烧肉如何保持皮脆 脆皮烧肉怎么做好吃？】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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