水煮羊肉用什么调料白煮羊肉放什么东西( 二 ) _生活百科

羊肉完全冷却后，我们可以把它切成片。如果想摆盘美观，可以趁热把骨头剃掉，然后卷起来用保鲜膜包好。切之前先冷藏几个小时。有点像猪肘花。切好了尝一块原味的还挺好的。如果你不能习惯，你也可以混合一碗果汁，加一些贾
锅里的汤如果凉了可以重新加热，热好后盛一碗出来，撒点盐调味，再放点香菜葱花，就可以大口品尝了，好鲜香。
以上就是做白切羊肉的方法，没有用太多料，只用了三个料，记住这一点非常重要，用生姜、白胡椒粒、白芷就可以了，多了反而不好。另外煮羊肉前，要把羊肉放水里泡几个小时，去掉一部分血水，这样做出来味道更好。