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霸州美食有什么好吃的1.过去东淀盛产菱藕 ， 用白莲藕所加工成的藕粉独具风味 。 冲出的面茶润滑爽口 ， 藕气芳香 ， 营养丰富 ， 属滋补佳品 。 胜芳藕粉曾在巴拿马“万国博览会”上获奖 。 是中国最早的名牌食品之一 。
2.胜芳镇所临的就是东淀,这里的河蟹由于距入海口的距离适当,水质良好,当时的生态适合河蟹生长,所以胜芳的河蟹曾居全国的河蟹之首 。 旧时北京所售螃蟹皆为胜芳蟹 ， 最有名的当属“正阳楼的清蒸胜芳蟹” 。 《旧京琐记》曾记载：“前门之正阳楼 ， 蟹亦出名 ， 蟹自胜芳来 ， 先给正阳楼之挑选 ， 始上市 。 故独佳 。 ”《旧京秋词》也有“北京蟹早 ， 曰‘七尖八团’ 。 旧京之蟹 ， 以正阳楼所售为美 ， 价数倍 ， 然俗以不上正阳楼为耻”的记载；梁实秋先生在《蟹》一文中亦提及：“在北平吃螃蟹唯一好去处是前门外肉市正阳楼” 。 每年秋天 ， 正阳楼都派专人来盛产螃蟹的胜芳选购螃蟹 ， 将螃蟹养在大缸里 ， 浇鸡蛋白催肥 。 胜芳蟹肉质鲜嫩 ， 味美鲜香 ， 加之胜芳毗邻北京,自然就成了清朝皇宫里御膳房点名要的供品,著名的满汉全席当中蟹就是选用胜芳的螃蟹 。 胜芳河蟹不仅享誉京津 ， 而且远销港澳等地 ， 曾在全国蟹类评比中名列第一 。
3.胜芳羊汤与山东单县羊汤、河南虢国羊汤一样在全国是赫赫有名的 ， 胜芳羊汤基本属于羊杂汤 ， 将羊杂、羊头肉提前煮熟切丝 ， 用羊骨头熬制的热汤浇上一碗 ， 配以韭菜花、酱豆腐、麻酱、辣椒油、香菜胡椒粉等调味品 ， 最后再点上胜芳著名的白记老字号 “一滴香”香油 ， 令人食欲大增 ， 味道鲜香 。 胜芳小吃更是名目繁多：扒糕、豆采糕、“磨盘儿”蒸糕、王记馅饼、老皇甫家糕干等均久负盛名 。
霸州美食有什么好吃的1.过去东淀盛产菱藕 ， 用白莲藕所加工成的藕粉独具风味 。 冲出的面茶润滑爽口 ， 藕气芳香 ， 营养丰富 ， 属滋补佳品 。 胜芳藕粉曾在巴拿马“万国博览会”上获奖 。 是中国最早的名牌食品之一 。
2.胜芳镇所临的就是东淀,这里的河蟹由于距入海口的距离适当,水质良好,当时的生态适合河蟹生长,所以胜芳的河蟹曾居全国的河蟹之首 。 旧时北京所售螃蟹皆为胜芳蟹 ， 最有名的当属“正阳楼的清蒸胜芳蟹” 。 《旧京琐记》曾记载：“前门之正阳楼 ， 蟹亦出名 ， 蟹自胜芳来 ， 先给正阳楼之挑选 ， 始上市 。 故独佳 。 ”《旧京秋词》也有“北京蟹早 ， 曰‘七尖八团’ 。 旧京之蟹 ， 以正阳楼所售为美 ， 价数倍 ， 然俗以不上正阳楼为耻”的记载；梁实秋先生在《蟹》一文中亦提及：“在北平吃螃蟹唯一好去处是前门外肉市正阳楼” 。 每年秋天 ， 正阳楼都派专人来盛产螃蟹的胜芳选购螃蟹 ， 将螃蟹养在大缸里 ， 浇鸡蛋白催肥 。 胜芳蟹肉质鲜嫩 ， 味美鲜香 ， 加之胜芳毗邻北京,自然就成了清朝皇宫里御膳房点名要的供品,著名的满汉全席当中蟹就是选用胜芳的螃蟹 。 胜芳河蟹不仅享誉京津 ， 而且远销港澳等地 ， 曾在全国蟹类评比中名列第一 。
3.胜芳羊汤与山东单县羊汤、河南虢国羊汤一样在全国是赫赫有名的 ， 胜芳羊汤基本属于羊杂汤 ， 将羊杂、羊头肉提前煮熟切丝 ， 用羊骨头熬制的热汤浇上一碗 ， 配以韭菜花、酱豆腐、麻酱、辣椒油、香菜胡椒粉等调味品 ， 最后再点上胜芳著名的白记老字号 “一滴香”香油 ， 令人食欲大增 ， 味道鲜香 。 胜芳小吃更是名目繁多：扒糕、豆采糕、“磨盘儿”蒸糕、王记馅饼、老皇甫家糕干等均久负盛名 。
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