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保持食物的多样性
是远离危险的好方法 。
那么 ， 我们在日常饮食中到底应该遵循哪些原则呢？103010给了我们一个很好的答案：膳食指南推荐均衡饮食的目标 。 这是因为科学的膳食模式可以最大程度地满足不同年龄、不同能量水平的健康人群的营养和健康需求 。
中国居民平衡膳食模式的特点包括：食物种类多 ， 建议每天至少吃12种 ， 平均每周至少吃25种；每天吃250-400克谷类和薯类食物 ， 其中五谷杂粮杂豆50-150克 ， 豆类50-100克；土豆；多吃蔬菜、水果等富含维生素、矿物质和膳食纤维的食物；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少油少盐少糖 ， 每天食用油的摄入量控制在25-30g ， 盐的摄入量控制在5g以下 ， 添加糖的摄入量控制在50g以下 ， 最好不超过25g 。 在日常生活中 ， 我们应该努力争取并逐步实现这种平衡的饮食模式 ， 以降低与饮食因素有关的各种慢性疾病的风险 。
审核|中国疾病预防控制中心营养与健康所宋双副研究员
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