腌制乌梅的功效与作用盐渍梅子可以做什么( 三 ) _生活百科

2、第8步、我这是腌了大概一周的，晒了四五天的样子，不是很干，还有些水分，就可以用袋子或者罐子密封放起来了。作零食吃或者做酸甜味的菜时可以用她来调酸味，但是注意分量，酸梅很酸的。
【腌制乌梅的功效与作用盐渍梅子可以做什么】3、盐放的量大概是平时炒菜的两倍左右，糖呢也要放得比盐还多，要不然酸味太强烈了。腌透了可以试试，不够再继续放。其实这个东西，纯属个人喜好，带着浓浓的回忆与怀旧情怀，没什么参考价值。