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莴笋的营养价值及功效1、红萝卜含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B维生素B维生素C、糖类、淀粉、果胶、无机盐、多种氨基酸等营养成分 。 胡萝卜中含有丰富的活性酶 ， 可促进嘌呤代谢 ， 有抗痛风的作用 。 胡萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K和维生素C等物质 ， 可有效提高血液质量 ， 碱化血液 ， 有利尿、溶石的作用 ， 适合痛风患者食用 。 红萝卜中还有甘酶、淀粉酶、糖化酶等 ， 可以中和胃酸并促进胃肠蠕动 ， 有增进食欲 ， 促消化的作用 。 萝卜还有止咳、化痰、平喘的功效 。
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西红柿的功效与作用1、红萝卜是萝卜的一种 ， 在咱们东北地区比较多见 ， 叫东北红萝卜、东北大红萝卜 。 它是十字花科萝卜属 ， 又叫莱菔 。 大家知道有一个治疗腹胀食欲减退的药物 ， 叫莱菔子 ， 莱菔子实际上就是红萝卜籽 。
【红萝卜的营养功效与作用 青菜的营养价值及功效】2、它的皮是红的 ， 里边是白的 ， 具有极高的营养价值和药用价值 。 这个从中医角度说 ， 红萝卜它是性微温的 ， 青萝卜它性是微寒的 ， 而白萝卜它是性平的 。 因为红萝卜皮是红色的 ， 所以它是性温的 ， 归经在心经 ， 肺经和胃经当中 ， 具有清热解毒 ， 利湿散瘀 ， 养心健胃 ， 化痰止咳的作用 。
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