很多人都会喜欢吃小龙虾，小龙虾是很受欢迎的一种食物 。小龙虾的做法多样，味道鲜美，香辣可口，深受人们的喜欢 。但是小龙虾有寄生虫吗？小龙虾有寄生虫吗有寄生虫，在头部，易堆积分泌物和排泄物，被检测出有寄生虫，一旦转移到人体内部，就会影响健康 。
烧龙虾一定要煮熟煮透因为高温烧煮才能完全杀死寄生虫，小龙虾蒸煮时间必须要达到30-40分钟，才能杀死寄生虫 。如果采用烤、炒或腌、醉等方法加工小龙虾，在食用后就有可能感染肺吸虫病 。
怎么辨别小龙虾是否熟了呢方法很简单，就是咬一下如果咬时肉不发软，有嚼头，且同时有汁流出，就是熟的 。或者观察被咬开的横截面颜色是否一致，一致则为熟 。
小龙虾三个部位寄生虫最多头部 小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分 。小龙虾的虾头部分千万不能食用 。更不能生吃，严重的会导致肺吸虫病 。
肠道 小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来 。
虾黄【小龙虾有寄生虫吗 怎么辨别小龙虾是否熟了】 在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃，最好不吃 。虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，也容易受到污染 。
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