做法：
1.蟹味菇去根 ， 洗净；蕨菜择洗干净 ， 切成小段；百合洗净 ， 掰成小片 。
2.扇贝肉去杂质 ， 洗净沥干 ， 切成小段 。
3.猪肉洗净 ， 切成小块 ， 再放入沸水锅中焯烫一下 ， 捞出冲洗干净 。
4.净锅置火上 ， 加入清水烧沸 ， 先下入猪肉用旺火煮约20分钟 。
5.再放入扇贝 ， 蕨菜 ， 蟹味菇 ， 百合续煮10分钟 。
6.最后加入姜丝 ， 食盐煮至入味 ， 即可关火出锅 。
【百合和什么一起煮汤好 百合煮汤怎么做好吃】
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