芋头如何去皮手不痒吃芋头的最佳搭配( 二 ) _吃芋头的最佳搭配

做法：
1.芋头削皮洗净后切成条。把咸鸭蛋的蛋黄取出用勺子按碎备用。
2.把芋头放入小锅里煮上五六分钟，煮至八成熟捞出过凉水，然后沥干。
3.把煮好的芋头撒上二茶匙淀粉用手抓匀，锅内放油，把芋头煎至金黄，捞出备用。
4.锅内放底油，下入咸蛋黄小火翻炒，把小块的蛋黄用锅铲铲碎。
5.把咸蛋黄炒出泡沫状时倒入芋头条，轻轻的来回晃动锅，使芋头均匀的裹上蛋黄。
【芋头如何去皮手不痒吃芋头的最佳搭配】 6.加入2匙白糖用锅铲轻轻翻匀，即可出锅。