手擀面怎么风干挂面冬天怎么晾干( 二 ) _生活百科

2、干燥法。同样方法将面片压成5档厚薄。如果是干燥法，则不需要裁切长短，越长越好。面片上面也无需抹干淀粉了。拿筷子备用。面条机开启，将面片放入，出条，至出到差不多面片的一半长度时，将筷子伸入，将面条挑起。将其放置在两个椅子中间，背阴处晾干即可。干燥之后的面条，平铺在案板上，用刀切成合适长短，密封袋密封保存即可。优点：保存更加多样，方便，吃多少取多少。保存更加便利，分装也方便。缺点：面条切割的过程中，有可能造成部分面条折断。

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煮好的面条怎么样才可以长时间放1、因此，经常能看到有人买来煮面条调料一起煮，以方便储存。其实，这种做法并不可取，因为这样煮出来的面条太干，不够好吃。所以，对于一些较干燥的食材，有两种储存方法，可以让它食用效果更好。
2、用保鲜纸包起来。可以在厨房准备一些厚一点的、能够遮挡口鼻、排气的纸巾，再将面条裹在纸巾上，用封口夹或者保鲜膜封口，这样纸巾就能密封包裹，大大延长储存时间。不仅可以延长纸巾的使用寿命，还能起到密封防虫的作用。
3、再放入冰箱冷冻。不知道大家有没有遇到过这种情况，家中常常囤积着一些比较干燥的食材，但是却不知道该如何储存。大火加热锅底和油脂，将它们放入锅中冷藏，可以延长贮存时间，既不容易变质，还可以延长保质期。其实，储存食材只需要注意这两点，加快食材的保质期，就能让食材更加容易保存，让人吃到又新鲜又好吃的食材。

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擀好的面条怎么存放1、因此，为了让面条存放时间长一些，人们会把面条晾干存放。因为面条的主要成分是淀粉、蛋白质等，非常容易招虫子，那么怎样存放干面条不长虫子呢?将干面条用密封袋装好，放进冰箱的冷冻室，一天(24小时)后那些虫子、虫卵就死光了。鲜面条含水量比较多，不能长时间存放，否则会长菌发霉。 6bu野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
【手擀面怎么风干挂面冬天怎么晾干】2、怎么放不长虫面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样，为广大人民所接受与喜爱。鲜面条含水量比较多，不能长时间存放，否则会长菌发霉。因此，为了让面条存放时间长一些，人们会把面条晾干存放。 6bu野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
3、因为面条的主要成分是淀粉、蛋白质等，非常容易招虫子，那么怎样存放干面条不长虫子呢?将干面条用密封袋装好，放进冰箱的冷冻室，一天(24小时)后那些虫子、虫卵就死光了。再找个密封的容器装好，置于干燥、阴凉、通风处，就可以长时间保存在常温下了。我们经常吃的面条是挂面，它是由精制面粉制成，不含防腐剂及添加剂，营养成份得到了有效保留。 6bu野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
4、湿水面宜置于冰箱冷冻室，需注意，取用时宜先用电风扇吹；民间一般先将水面盘成一个个小把子，每把约2两，置于竹筛子或者竹藤扁子晒干，备用。目前，可以合法使用的有复配食品添加剂筋力源，采用筋力源加工的鲜面条、馄饨皮、水饺皮等生湿鲜面制品筋道、耐煮、透明、爽滑、不浑汤、弹性好、保鲜时间长、冷冻不干缩、不裂口，防止发酸、防止变色。 6bu野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识