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吃山药不能同时吃什么1、山药是日常生活中非常常见的一类食材 ， 很多人都喜欢吃山药 。 山药除了味道鲜美 ， 还有很多营养价值 ， 也能和许多食材同煮 ， 但是 ， 山药千万不要与这三种食材一起吃 ， 可能会引起中毒 。
2、美容减肥 。 山药的热量比较低 ， 且含有丰富的维生素和矿物质 ， 还有多种微量元素比如钾 ， 营养价值非常高 。 山药中的粘液蛋白也对皮肤很有好处 。 女性经常食用可以起到美容减肥的作用 。
3、山药不要与猪肝同吃 。 猪肝是很好的补铁的食物 ， 猪肝里面含有铁、锌、铜等微量金属元素 ， 而山药中富含维生素C ， 如果山药跟猪肝同吃 ， 维生素C会被金属离子氧化破坏 ， 大大降低营养价值 。
4、山药不要与海鲜一起吃 。 一般来说 ， 海鲜中除了含有丰富的钙、铁、磷等矿物质外 ， 还有非常丰富的蛋白质 ， 而山药跟山楂一样 ， 含有一种叫鞣酸的物质 ， 如果鞣酸遇上蛋白质 ， 会结合成鞣酸蛋白 ， 使肠胃中毒 ， 产生腹痛、恶心、呕吐等症状 。
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