9、将鱼两面煎熟 ， 加入特制的炖鱼汤 。 烧开后加入土豆粉条、豆腐、茄子条丝 。 盖上木盖 ， 一直咕嘟咕嘟 ， 直到汤变浓 。 揭开锅盖 ， 就可以拿着锅大吃一顿了 。 粗糙可口的铁锅炖鱼 ， 因为用料丰富 ， 做法简单 ， 还有柴火火锅的独特风味 。 现在可以说火的一塌糊涂了！介绍一种炖鱼用的酱料:茼蒿、东北酱油、干辣椒、花椒、八角、丁香、料酒、白糖、葱、姜、蒜块、酱油:锅中加入油炒各种调料 ， 用酱油翻炒 ， 料酒煮熟 ， 加入白糖加汤 ， 烧开后加入酱油上色 。 klh野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
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