11、 煮开6杯的水（水量依自己喜好粥的浓稀度作出调整 ， 粥煮好没马上吃的话会越来越浓稠的） ， 下一大匙的冰糖 ， 1茶匙盐（盐依口味增减） ， 有的人会用鸡粉 ， 我不赞成 ， 也不反对！不用等结冰米融化 ， 水滚后马上下结冰的米 。 大火滚开5分钟 。
【鱼和什么一起煮粥好吃 鱼肉粥的做法】12、 马上在碗内打个新鲜鸡蛋 ， 把滚烫的粥覆盖鸡蛋 ， 再慢慢搅拌均匀 。 （一家人没有没马上一起吃 ， 就先别熄火 ， 在大汤腕内打4颗蛋 ， 舀入一些热粥 ， 搅拌均匀后 ， 再倒入锅内整锅粥搅拌均匀才熄火 。 别把蛋直接打入粥锅内 ， 怕会结成鸡蛋块）
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