4、 鸡肉可以说是百搭的食材 ， 可以和任何一种青菜或者是补气血的中药材一起炖煮 ， 我平时在炖鸡汤的时候喜欢放点胡萝卜 ， 胡萝卜甜甜的口感加上鸡汤的鲜美 ， 如果再放上两段水果玉米一起炖 ， 那味道更是鲜上加鲜 ， 不管是和什么样的食材搭配炖鸡汤都要注意 ， 炖的时候先不要放盐 ， 等鸡汤炖好之后再加盐调味 ， 稍微炖煮一下就可以了 ， 因为如果放盐太早的话 ， 不仅会破坏鸡汤的营养 ， 还会让鸡肉口感偏硬 。
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健脾胃吃什么最好1、有的人脾胃虚弱 ， 经常会出现一些胃疼 ， 肠胃炎等一些疾病 ， 而人们也在不断寻找有哪些方法 ， 可以减少预防这些情况的发生 ， 这其中人们更多选择的是食疗的方法 ， 那么健脾胃吃什么好呢？有哪些有效的食物呢？接下来就跟随本期的食疗养生一起来看看吧！
2、健脾胃吃什么好（以下内容整理自网络 ， 仅供参考 ， 身体如有不适 ， 请尽速就医 。 ）菠菜味甘性凉 ， 能润燥养肝 ， 益肠胃 ， 通便秘 。 利五脏 ， 通肠胃 ， 解酒毒 。 菠菜可促进胃和胰腺分泌 ， 增食欲 ， 助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动 ， 有利排便 。 不过 ， 菠菜草酸含量高 ， 妨碍钙质吸收 ， 应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃 ， 或在烹煮前轻汆 ， 除去草酸 。
3、大枣味甘 ， 性温平 。 有益气养血 ， 补脾健胃 ， 生津止渴 ， 强神壮力之功 。 适用于脾胃虚弱 ， 纳食不香 ， 大便稀溏 ， 气血不足 ， 贫血缺血 ， 面黄肌瘦 ， 睡眠不安者 。 小儿不宜生食 ， 熟食每次不宜过多 ， 食入过多则助湿生热 ， 胃胀中满 ， 损坏牙齿 。
4、扁豆扁豆 ， 健脾养胃 ， 消暑化湿 ， 而且扁豆膳食纤维含量高 ， 比我们常说的芹菜还要高3倍多 。 平时容易便秘上火的人不妨多吃点扁豆吧 ， 但如果是因吃多了辣椒、咖啡等刺激性食物而导致的便秘 ， 就不能靠摄取膳食纤维来缓解了 ， 它可能会让便秘更严重 。
5、糯米糯米富含B族维生素 ， 能温暖脾胃 ， 补益中气 。 对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用 。 故古语有“糯米粥为温养胃气妙品” 。 糯米与山药熬粥 ， 可强健脾胃;加莲子同熬 ， 可温中止泻;食欲不振的 ， 可将糯米与猪肚同煮而食 。
6、香菇可以补脾胃 ， 益气 。 用于脾胃虚弱 ， 食欲衰退 ， 少气乏力之症 。 现代用于防治佝偻病、胃癌 。 早在古代文献上就记载 ， 菇菌类具有益气补虚、健脾胃 ， 治疗皮肤病等多种功效 。 在挑选香菇时一定要闻一下 ， 是否有刺鼻气味 。
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