南瓜饼怎样做不会那么油南瓜饼只加糯米粉可以吗( 二 ) _生活百科

3、提示：这里就是自己在家做南瓜饼的秘诀了，做南瓜饼时可以尝试添加适量的猪油与澄面。猪油可以让南瓜饼看起来更加鲜亮，享受起来也会更香。加入适量的澄面是因为糯米粉的黏性过强，南瓜饼做出来不是开裂就是太黏，加入澄面可以与糯米粉中和一下，做出的南瓜饼不开裂，好看又好吃。

文章插图

软糯南瓜饼的做法1、一说起南瓜饼，相信有不少的朋友都会眼前一亮，因为南瓜饼这种食物是很多人都喜欢吃的。南瓜饼的味道不香甜可口，同时吃在嘴里还非常的软糯。随着现在生活的变好，我们在街里的糕点店里面也会见到南瓜饼的踪影。但是我们可能会担心外面的南瓜饼里面会有添加剂，所以有很多的朋友都会选择自己在家里面做南瓜饼吃。可是我们制作南瓜饼的时候却不知道用什么材料去做，所以导致做出来的南瓜饼并不是那么
2、我们在制作南瓜饼的时候要将准备好的南瓜用刀切掉皮，在切成小块随后直接用清水洗干净放到锅里面，在锅里面倒上清水开成大火把清水煮开之后在转到小火将南瓜蒸上大约十分钟的时间。蒸好之后南瓜就会变软，这个时候我们就可以直接把南瓜拿出来放在碗里面用勺子直接压成南瓜泥。
3、南瓜泥制作完成之后直接在里面加上奶粉和糯米粉并且用筷子直接搅拌均匀。直接将搅拌均匀的南瓜机直接揉成团状，之后再分成大小均匀的面团随后直接用手搓成圆球。揉好以后再将圆球压成圆饼，这样南瓜饼的形状就算完成了。做好南瓜饼的形状以后直接在饼上面撒上一层芝麻，接下来就可以直接煎炸南瓜饼了。
4、随后我们直接在锅里面倒上食用油开火烧热，等到油温达到七成热的时候直接将南瓜饼放进锅里面用中小火在锅里面煎成金黄色，随后直接将南瓜饼反面去煎另一面。等到南瓜饼的两面都煎到变为金黄色以后就可以直接拿出来吃了。我们在吃之前也可以撒上一点白糖在上面，这样的话会使南瓜饼吃起来甜甜的。

文章插图

南瓜饼怎样做不会那么油1、现在，很多人都喜欢吃南瓜饼，因为南瓜饼软糯可口、甜度适中，吃起来有幸福的味道。而且南瓜饼的做法不难，方便快捷又美味可口，很多人自然喜欢吃了。不过，南瓜饼味道香甜软糯，但是想做出来这样美味的南瓜饼可不容易，要想做好南瓜饼，技巧一定要掌握。
2、很多人在做南瓜饼时最常见的问题是饼皮干硬，不够香软。外表干硬不仅影响口感，还影响卖相，卖相不好看就更加影响胃口了。那么南瓜饼怎么做才能软糯可口?怎么才能轻松做出大人和小孩都喜欢吃的软糯香甜的南瓜饼呢?
3、把南瓜去皮去籽后切成南瓜块，把南瓜块切的大一点更省时间。全部切成较大的南瓜块后放入大碗中，在大碗上蒙一层保鲜膜。没有保鲜膜也可以用盖子代替，之后将碗放入蒸锅或者微波炉里加热，等到南瓜块被蒸到软烂后取出，取碗时小心烫伤。把碗里的南瓜块捣成泥即可。
4、在煎锅底部刷一层油，把油烧热后放入做好的南瓜面圆饼，小火慢煎，两面都煎至金黄色即可出锅。把吃不了的南瓜饼放入冰箱冷冻即可，下次食用时，再用小火微微加热。用大火会把南瓜饼煎糊，冷油煎饼容易粘锅。
【南瓜饼怎样做不会那么油南瓜饼只加糯米粉可以吗】5、南瓜饼含有类胡萝卜素、活性蛋白和各种微量元素等各种对人类身体有益的成分。但是也有人吃南瓜饼容易上火，这类人可以搭配水果食用南瓜饼。还可以在做好的南瓜饼上撒一些芝麻，这样的南瓜饼吃起来更香。