5、懒人必学，一锅煮！先洗一个简单的米，倒入电饭煲备用 。 水和米的比例是2:1 。 (注意我们的焖饭一般是5:1 。 这次要放菜，可以少放点水)；将鸡胸肉用土豆和胡萝卜切丁，最好先将鸡胸肉煮熟；锅热三次，放少许油，油热后放葱花五香粉，倒入三个小方块，翻炒一会，加入酱油和盐调味，全部倒入电饭锅，不用搅拌，只需按下焖饭档，四个炖好后撒上葱花，用饭铲搅拌一次即可开始 。 adA野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
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怎么做焖饭好吃又简单1、第1种就是土豆排骨焖饭，我们先准备土豆三个，排骨半斤，大米适量，它的做法就是先将肋排洗干净，冷水入锅，加入姜片和料酒烧开去浮沫后捞出，再将土豆洗干净切成小块，准备四瓣的大蒜，几片姜，几段大葱，两块桂皮，两个香叶，一个八角，在炒锅内放底油，三成热的时候，加入各种调料小火慢慢炒，炒制变色，将调料捞出不用，再加入排骨翻炒，略微变色后再沿着锅边略微下一点的料酒去腥，倒入土豆翻炒，再加入一点的酱油，适量的盐，这里调料可以不要加太重 。 毕竟是焖饭，不是炒菜，再加入水，没过食材，电饭锅放入平时米饭的量，淘洗干净之后这里就不用加水了，将土豆排骨连汤汁一起倒入电饭锅中，略微搅拌，按照电饭锅正常办法煮米饭，煮熟之后就可以食用了 。
2、第2种就是什锦焖饭，我们先准备毛豆米一把，土豆一棵，胡萝卜半根，蘑菇几朵，米饭，盐少许，油少许，生抽少许，它的做法就是先将香肠切成片，土豆去皮切成小块，蘑菇切成片，胡萝卜切成丁，锅内放少许的油烧热，先下胡萝卜和毛豆米，再下香肠，蘑菇豆腐，土豆炒制香肠，出油蘑菇变软，放盐和生抽，炒均匀之后成其咸度样，比平时炒菜的时候略微咸一点 。 大米淘洗干净放入电饭锅，水量比平时煮饭略微的少一点，铺上炒好的材料，按正常煮饭程序焖煮，饭煮熟之后再盖上盖子，焖10分钟就可以食用了 。
3、第3种都是土豆焖饭，我们先准备材料是大米两碗大约400克，中等大小的土豆一个，盐适量，油适量，它的做法就是先将大米清洗干净，土豆去皮将土豆切成指甲大小的方块，再将锅内放入适量的油，将土豆块煎至金黄，撒上适量的盐调味，大米放入锅中加水和平时煮饭一样，再放入煎好的土豆块，米饭焖好后用筷子将米饭和土豆块翻拌均匀，加上盖子再焖15分钟左右就可以享用了 。
4、第4种就是火腿杏鲍菇焖饭，我们先准备用掉火腿100克，杏鲍菇100克米，200克盐少许，它的做法就是先将火腿和杏鲍菇切成丁，锅中放少许的油，倒入火腿翻炒，再继续放入杏鲍菇，翻炒后放入适量的盐，将米饭火腿杏鲍菇一起放入电饭锅中，加入适量的水煮好就可以食用了 。
5、第5种就是腊肉饭，它的用料就是腊肉，大米，青菜，还有香菇，做法就是大米先用清水洗干净，泡上几个小时后，再把腊肉放入锅中蒸15分钟左右，这样腊肉可以变得更软更入味，取出蒸好的腊肉切成薄片，再将洗干净的青菜切成小段，洗干净的香菇也切成薄片，起油锅，油七成熟的时候放入姜片略炒，放入腊肉翻炒出香味，再倒入切好的青菜及香菇，略微翻炒后再倒入泡好的大米，不停的翻炒，可以加少许的盐，等到有点出水的时候再关火，将炒好的腊肉香菇油菜及大米一起倒入电饭锅内，加少许的温水，以电饭锅正常煮饭的程序就可以，等到它熟了之后就可以享用了 。
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