3、周女士当时也捡了一些白果回家 ， 用油炸着就当零食吃了 ， 一次吃了一斤半 ， 结果引发了白果中毒 。 由于感到身体不适 ， 周女士到医院求医时突然就倒在了地上 ， 而且身体不停地抽搐 ， 还口吐白沫 。 好在医生抢救及时 ， 从死神手中抢回来了一条命 。
4、这些年来 ， 因为误食白果导致中毒的案件也发生了很多 。 2015年 ， 浙江一位两岁的小男孩一口气吃了20多颗白果 ， 最后中毒死亡 。 2016年 ， 一名儿童也是因为吃了过多白果导致白果中毒 ， 好在经过救治最后脱离了危险 。
5、银杏的果实虽然药用价值很高 ， 但是不可过量食用 ， 而且不可生食 ， 儿童误食5~10颗就会导致中毒 ， 而成人食用10~50颗也会导致中毒 。 症状较轻的可能就是反应迟钝 ， 神情呆板 ， 症状严重的会出现呼吸困难 ， 严重甚至可能导致下肢瘫痪或死亡 。
6、现在正是白果成熟的季节 ， 大量白果上市大家一定要谨慎食用 。 如果要吃 ， 最好是用来煮粥或者煲汤 ， 吃的时候一定要把中间的绿色胚芽去掉 。 尽量不要油炸或者用微波炉烤制 ， 因为这样很有可能会不熟 ， 吃了也可能会出现上述症状 。
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银杏果怎么吃最安全1、金秋时节 ， 大街小巷的银杏树在点缀城乡美景的同时 ， 银杏的果和叶也被不少老年人当作治病养生的“宝贝” 。 银杏果的功效与作用有很多 ， 可补益肺肾、降痰定喘、通畅血管、改善大脑、保护肝脏、增强记忆、预防老年痴呆症、防止脑供血不足、滋润皮肤等 。
2、银杏果使用不当 ， 会引发中毒 。 切莫给5岁以下的小孩吃银杏果 。 其次不能生吃 。 由于银杏中含有氰甙这种物质 ， 在大量生食后 ， 它会导致服用者出现呕吐、嗜睡、恶心、口唇发麻的中毒症状 ， 严重者还会神志不清、重度昏迷 ， 有生命危险 。 为了保险起见 ， 最好前往药店购买经过加工炮制过的银杏果 。 （贵阳晚报 李向东）
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