2、三， 对性功能的影响， 因为鹿茸的原材料取自动物的身体， 所以它的提取物可以增加血浆睾酮的浓度， 又能够促使黄体生成素的浓度升高， 所以长期服用鹿茸酒， 对于人们在青春期产生的性功能障碍有很好的帮助 。
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鹿茸泡酒的功效与作用及食用方法1、鹿是吉祥的动物， 医有龟鹿之品组方， 称二仙丹， 认为吞食龟、鹿丹， 可以成为神仙 。 鹿， 野生者栖息于混交林、山地、草原和森林边缘附近， 冬季多在山地南坡， 春秋多在旷野， 夏季常在密林， 喜食盐， 晨昏活动较多， 常以青草、树叶、嫩芽、树皮、苔癣为食， 雄鹿每年4一5月脱落旧角 。 古人认为野鹿能吸天之精华、食大地之灵草才能长出外被天鹅缄状的茸角 。 鹿茸是鹿科动物梅花鹿或马鹿尚未骨化的幼角 。
2、野鹿分布在我国东北、华北、华东及西北、西南地区 。 但全国各地均可人工饲养 。 鹿的各部称如鹿角、皮、骨、肾、脑、血、脂、胆、齿、筋、尾等均可供药用 。 而鹿茸是鹿最珍贵的药用部分 。
3、锯茸法：雄鹿从第三年开始锯茸， 每年可采收1一2次 。 每年采2次者， 第一次在清明后45一50天， 习称“头茬” 。 第二次约在立秋前后， 习称“二茬茸” 。 每年采一次者， 约在7月下旬 。 锯时将鹿用绳子拖离地面， 迅速将茸锯下， 伤口敷“七厘散”或“玉真散”， 贴上油纸， 入回鹿舍 。 锯下之茸， 须立即加工， 先洗出茸毛上不洁物， 并挤出一部分血液， 将锯口部用
4、线绷紧， 缝成网状， 另在茸根钉上小钉， 缠上麻绳， 固定于架上， 置沸水中反复烫3~4次， 每次15一20次秒钟， 使茸内血液排出， 至锯口处冒白沫、嗅之有蛋黄气味为止 。 全部过程约需2一3小时 。 晾干， 次日再烫数次， 风干或烤干 。 烤时悬在烘架上， 以70一80度之无烟炭火为宜， 烤约2一3小时后， 取出晾干再烤， 反复烤2一3次， 至茸皮半干时， 再行风干及修整 。
5、砍茸法：此法已少用， 适用于生长6一10年的老鹿或病鹿、死鹿 。 老鹿一般在6-7月采集， 先将鹿头砍下， 再将鹿茸连脑盖骨锯下， 刮除残肉， 筋膜， 绷紧脑皮， 将鹿茸固定于架上， 如上法反复用沸水烫、烫的时间较锯茸为长， 约需6一8小时烫后掀起脑皮， 将脑骨浸煮1小时， 彻底擦净筋肉， 再用沸水烧烫脑皮7一8成熟， 再阴干及修整 。
6、鹿茸有①茬鹿茸：又名黄毛茸、花茸， 为梅花鹿的幼角 。 ②马鹿茸：又名青毛茸， 为马鹿的幼角， 形状比花鹿茸粗大， 分枝亦较多， 侧枝一个者， 习称“单门”， 二个称“莲花”， 三个称“三岔”， 四个称“四岔”或更多 。 其中以莲花、三岔、四岔为主 。
7、鹿茸除上述品种外， 尚有同属动物水鹿(分布于四川、云南、台湾等地)， 白唇鹿(分布在四川、青海、西藏)， 白鹿(分布在四川西部)等幼角亦作鹿茸使用 。 商品在四川称春茸(水鹿茸)， 岩茸(白唇鹿茸)， 草茸(白鹿茸)， 但均属野生， 产品极少 。 药市上用的鹿茸片， 其制法是：用酒精灯火燎焦茸毛， 刮净， 以布带扎缠， 用热酒从底部徐徐渗入， 以灌满润浸透为度， 切片、压平晒干 。 鹿茸粉：取干燥的鹿茸碾成细末 。 鹿茸功用主治为：“壮元阳、补气血、益精髓、强筋骨、治虚劳羸瘦、精神倦乏、眩晕、耳聋、目暗、腰膝酸痛、阳痿、滑
8、鹿茸的成分：东北产的上、中、下三等鹿茸， 顺次含水分19%、101%、82%， 有机物60.44%、58%、407%， 水溶性浸出物12%、77%、02%， 醇溶性浸出物31%、08%、0.89%， 醚溶性浸出物16%、0.64%、0.61%， 灰分265%、379%、40.11%， 灰分中含钙、磷、镁等， 水浸出物中含多量胶质极少量的卵泡激素-“雌酮” 。
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