吃过火龙果的人都知道 ， 火龙果的肉有红心的和白心的 ， 以前是白心的比较多见 ， 随着种植技术的提高 ， 这几年出现了红心火龙果 。那么红心火龙果和白心火龙果的区别是什么呢？红心火龙果价格红心火龙果的价格因季节、地区不同而有所差异 ， 每斤普遍在5-10元；如果是进口的红心火龙果价格比较高 ， 每斤在15元以上 。
红心火龙果和白心火龙果的区别1、价格不同 红心火龙果价格要比白心火龙果价格贵 。一方面是火龙果本身原因：现在市面上的红心火龙果一般都从越南进口 ， 成本高；而且现在量少 ， 估计再过半个月左右 ， 本地红心火龙果就大量上市 ， 届时价格肯定会往下走 。另一方面 ， 消费者对水果不再满足于常见的品种 ， 红心火龙果这样的高档进口水果越来越受到青睐 。消费者对进口水果在食品安全、品质上更加信赖 。
2、营养不同 红心火龙果除了在口感上更胜一筹外 ， 其营养价值远高于白心火龙果 。像红心火龙果这样的深色水果的胡萝卜素一般含量更高 ， 而胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一 ， 有助于提高免疫力的 ， 保护眼睛晶体的纤维部分等作用 。
红色火龙果的功效1、红色火龙果中花青素含量较高 。花青素是一种效用明显的抗氧化剂 ， 它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用 ， 还具有抑制脑细胞变性 ， 预防痴呆症的作用 。
2、红色火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白 ， 这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合 ， 通过排泄系统排出体外 ， 从而起解毒的作用 。此外 ， 白蛋白对胃壁还有保护作用 。
【红心火龙果价格多少钱一斤 红心火龙果和白心火龙果的区别】 3、红色火龙果富含维生素c ， 可以消除氧自由基 ， 具有美白皮肤的作用 。
4、红色火龙果是一种低能量、高纤维的水果 ， 水溶性膳食纤维含量非常丰富 ， 因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效 。
5、红色火龙果中含铁元素量比一般水果要高 。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素 ， 对人体健康有着重要作用 。
6、红色火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能 。
7、红色火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用 。
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