黄豆可以和哪些东西一起打豆浆豆腐配什么菜最营养( 二 ) _生活百科

3、豆腐搭配5种食物营养翻倍豆腐+鱼豆腐富含优质蛋白质，缺点是蛋氨酸较少。蛋氨酸是构成人体的必需氨基酸，参与蛋白质合成。鱼肉中的氨基酸组成比较适合人体需要，尤其是富含蛋氨酸，与豆腐搭配，可明显发挥蛋白质互补作用。比较经典的做法是鱼头豆腐汤、红烧鱼配豆腐等。豆腐+海带豆腐含有皂角苷，有助于抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，对预防动脉硬化有一定作用。但皂角苷会促进碘排泄，容易引起碘缺乏，因此将豆腐与海带、紫菜、海白菜等含碘丰富的食物一起烹调便两全其美，如豆腐海带汤。豆腐+白菜白菜富含水分、膳食纤维、维生素C ，能弥补豆腐膳食纤维不足的缺陷。白菜炒豆腐、白菜炖豆腐都是不错的选择。豆腐+萝卜豆腐属植物蛋白，多食会引起消化不良，白萝卜有促进消化的作用，若与豆腐拌食，有利于豆腐的吸收。豆腐含有丰富的钙，白萝卜不含草酸，不会阻碍钙的吸收。豆腐+鸡蛋豆腐搭配鸡蛋可提高豆腐中蛋白质的利用率，味道更加鲜美。而且，豆腐和鸡蛋搭配一起吃还有利于钙的吸收。

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黄豆可以和哪些东西一起打豆浆1、Soybean + eggplant: it can replenish qi, nourish blood and protect blood vessels.
2、★ soybeans + cereals: conducive to the body's digestion, absorption and rational utilization of protein.
3、★ soybean + xuelihong: it can improve the absorption and utilization rate of calcium.
4、Soybean has high nutritional value. Which foods are suitable to match with it - Peng Dashun sour bean curd joins in
5、★ suitable population: Patients with hyperlipidemia, obesity, hypertension and coronary heart disease should often cook peanuts or soybeans with vinegar, because it has the medical effect of reducing blood fat and blood pressure.
6、★ not suitable for people: people with loose stool and gout should not eat soybeans. People with chronic renal insufficiency should not eat soybeans. People with good digestive function and chronic gastrointestinal diseases should eat less soybeans.
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吃豆腐会升高血糖吗1、豆腐，听起来就是一种和豆子有关的食物。豆腐本身是用黄豆、黑豆等一些高蛋白豆类与水合作共同加工制作而成的食品，在汉朝就已经有这种美食了，无论是南豆腐还是北豆腐，都是豆腐当中的最基本品种。
2、总体来说，豆腐被誉为“穷人的肉” ，价钱实惠，美味且营养。简要总结豆腐的营养价值，其中含有较高的植物蛋白质物质，矿物质铁的含量也比较丰富，相比较是牛乳的10～20倍。
3、无论是豆腐还是豆浆，再或是豆腐脑，这类豆制品中所含的钙含量并不低于牛奶，相对而言还比较容易吸收。另外，大豆蛋白本身也可以降低身体中钙的排泄；相比而言，吃豆腐补钙比吃钙片要强很多，天然食物最为优秀。
4、香蕉是一种很常见的水果，其中富含矿物质钾元素和镁元素，和豆腐一同食用的过程中可以很不错的提高钙元素的吸收率。另外对于一些存在顽固性便秘的人群，特别是一些中老年人，消化能力本身不好，建议可以搭配香蕉一同食用，促进排便，预防便秘。