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黄豆可以和哪些东西一起打豆浆 豆腐配什么菜最营养( 三 )

小知识


豆腐和什么一起吃好1、大豆有“植物肉”的美誉 ， 它是植物性食物中蛋白质*优秀的食品 。 用大豆做成的豆腐 ， 蛋白质也不会差 。 不过 ， 豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例不是非常合理 ， 也不是特别适合人体消化吸收 。
2、如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量非常高的食物 ， 就能和豆腐起到互补作用 ， 使得豆腐的蛋白质更好地被人体消化吸收利用 。 而这些高质量蛋白质的食物 ， 就非肉类和鸡蛋莫属了 。
3、蛋黄中含有丰富的维生素D ， 因此鲜美滑嫩的蛋黄豆腐是补钙的优秀菜肴 。 动物内脏 ， 如肝脏、血液中的维生素D含量也很高 ， 所以将白豆腐和血豆腐一起做成“红白豆腐”也非常理想 。

黄豆可以和哪些东西一起打豆浆 豆腐配什么菜最营养

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豆腐可以搭配什么一起吃1、豆腐脑知识介绍:豆腐脑是一种极嫩的豆腐 ， 人体对其吸收率可达92%~98% 。 豆腐脑营养分析:豆腐脑的蛋白质含量丰富 ， 而且属完全蛋白 ， 不仅含有人体必需的八种氨基酸 ， 而且比例也接近人体需要 ， 营养价值较高;有降低血脂 ， 保护血管细胞 ， 预防心血管疾病的作用 。 豆腐脑适合人群:一般人群均可食用 适宜中老年体质虚弱 ， 营养不良之人 ， 以及青少年儿童食用;适宜老年慢性支气管炎 ， 虚劳咳嗽 ， 痰火哮喘之人 ， 或老人便秘者食用;适宜身体衰弱而又患有心血管疾病 ， 如高血压、冠心病之人食用;糖尿病患者亦宜; 凡平素胃寒 ， 饮食之后不适或作闷 ， 反胃之人忌食;患有慢性肠炎 ， 易腹泻 ， 腹胀 ， 夜尿频多 ， 遗精梦泄者忌用 。 豆腐脑食疗作用:豆腐脑性平、味甘;有补虚损 ， 润肠燥 ， 清肺火 ， 化痰浊的作用 。 豆腐脑做法指导:豆腐脑最好不用香葱为作配料 。 豆花蘑菇银耳汤的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱 美容菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 防癌抗癌食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮豆花蘑菇银耳汤的制作材料:主料:豆腐脑300克,蘑菇(鲜蘑)100克,银耳(干)50克调料:盐3克,味精2克,酱油10克,香油2克教您豆花蘑菇银耳汤怎么做 ， 如何做豆花蘑菇银耳汤才好吃 蘑菇洗净 ， 削去根部黑污放在碗中备用; 银耳用清水泡一下 ， 泡发后去根 ， 切成小朵放在盘中备用; 锅中放入蘑菇、银耳加适量水 ， 中火烧开; 倒入豆花再改用小火煮10分钟 ， 至蘑菇熟烂; 最后加入适量的盐、味精、酱油调匀 ， 在上面淋入香油即可 。 豆腐脑素三鲜的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 孕妇菜谱 学龄前儿童食谱 营养不良食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱 口味:清香味 工艺:锅烧 豆腐脑素三鲜的制作材料:主料:豆腐脑400克辅料:香菇(鲜)50克,木耳(干)20克,番茄150克,香菜15克调料:盐3克,胡椒粉2克,香油3克,淀粉(豌豆)15克,植物油15克教您豆腐脑素三鲜怎么做 ， 如何做豆腐脑素三鲜才好吃香菇用清水浸泡至软后去蒂 ， 切片 。 番茄氽烫后去皮后切片;木耳撕成小片;香菜洗净后切末 。 锅中入油10克烧热 ， 将香菇爆香 ， 再放入木耳同炒 。 倒入3杯水烧开 ， 再放入番茄 ， 改用小火 。 加入所有的调味料(盐3克、胡椒粉2克、香油3克、淀粉加水调成的水淀粉30克) ， 烧开后将豆花放入汤中 ， 煮开后熄火 ， 撒入香菜末即可盛出食用了 。 豆腐脑素三鲜的制作要诀:豆花就是豆腐脑 。 小帖士-食物相克:木耳(干):木耳不宜与田螺同食 ， 从食物药性来说 ， 寒性的田螺 ， 遇上滑利的木耳 ， 不利于消化 ， 所以二者不宜同食 。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食 ， 野鸡有小毒 ， 二者同食易诱发痔疮出血 。 木耳不宜与野鸭同食 ， 野鸭味甘性凉 ， 同时易消化不良 。 番茄:西红柿忌与石榴同食 。 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时 ， 不宜服用香菜 ， 以免降低补药的疗效 。 水豆腐花汤的做法详细介绍 菜系及功效:京菜 青少年食谱 老人食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮 水豆腐花汤的制作材料:主料:豆腐脑500克辅料:红菇10克,莴笋10克,毛豆5克调料:酱油200克,香油2克水豆腐花汤的特色:豆腐鲜嫩 ， 味香鲜美 。 教您水豆腐花汤怎么做 ， 如何做水豆腐花汤才好吃 先将水豆腐花用清水漂清 ， 再和以清水 ， 一起置入锅内 ， 投以香菌、扁尖等物 。 上盖煮透 ， 即可起锅 ， 如再加上大蒜叶 ， 其味更佳 。 WWw.NF.YSw.Com

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