5、黑豆是一种天然的补血食材 ， 它里面有大量的铁存在 ， 这种物质可以增加人体中造血细胞的数量 ， 增加造血干细胞的再生 ， 提高造血量 ， 因此也就对人类的贫血特别是缺铁性贫血治疗作用明显 。
6、黑豆中有一些异黄酮和卵磷脂 ， 这两种物质都可以直接作用于人类的血管 ， 可以让血管软化 ， 让血流量增加 ， 减少脂肪在血管中的沉积 ， 避免血管硬化和胆固醇数量的增加 ， 因此食用黑豆可以降低胆固醇 ， 减少高血压和高血脂的发生 。
7、黑豆有滋阴补肾的功效 ， 它可以让肾气充盈 ， 也能滋养肾脏 ， 能减少肾亏和肾炎的出现 ， 男性食用以后可以增强肾功效 ， 女性食用以后可以滋养肌肤 ， 让气色红润 ， 延缓衰老的出现 。 黑豆除了可以入肾经以外 ， 还能入脾经 ， 可以起到健脾养胃的作用 。
8、黑豆为肾之谷 ， 入肾 。 具有健脾利水 ， 消肿下气;滋肾阴 ， 润肺燥 ， 制风热而活血解毒;止盗汗 ， 乌发黑发以及延年益寿的功能 。 现代药理研究证实 ， 黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂 ， 脂肪及维生素外 ， 尚含黑色素及烟酸 。
9、黑豆和大黑豆是同一个物种 ， 但是应用范围却有些区别小黑豆通常是用作食材 ， 日常生活中几乎家家都具备大黑豆呢 ， 也可以用来做石材 ， 但是它更多的用于药用 ， 大黑豆素来被用于补肾 ， 中医素来都有形补形的医理 ， 大黑豆外形酷似肾脏 ， 而且经过当代专家的研究发现 ， 大黑豆的成分却是有补肾的功效 ， 用大黑豆加枸杞熬成粥 ， 补肾功效是很好的 。
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