猪肝汤有什么作用猪肝汤有什么作用( 三 ) _生活百科

8、减轻疲劳大葱炒猪肝里面的营养物质是非常丰富的，像胡萝卜素，碳水化合物，脂肪，糖类物质以及蛋白质，钙质，铁元素，维生素c ，维生素b2含量都非常高，适当的吃一些能够满足身体营养需求，而...

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猪肝的功效与作用1、猪肝味甘苦，性温，归肝经。一般是指猪的肝脏，肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，猪肝含有丰富的营养物质，是比较理想的补血佳品之一。通常可用于治疗血虚萎黄、夜盲、浮肿、脚气等症。对改善气血虚弱、面色萎黄有明显疗效。适用于肝血不足所致的视物模糊不清、夜盲症、眼干燥症患者。小儿麻疹病后角膜软化症、内外翳障等眼病者也可食用猪肝。癌症放化疗患者也可食用猪肝。猪肝中富含铁、磷，是造血不可缺少的原料。其中含有蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童智力发育和身体发育。
2、猪肝通常还可以预防和缓解缺铁性贫血，因为猪肝汤当中富含部分铁元素，并且都是以二价铁元素的形式存在，其吸收率相对比较高，对于缺铁性贫血的人，适当喝猪肝汤有很好的补铁效果。猪肝汤还可以治疗思虑过度或用眼过度致肝血不足，引起眼睛充血、眼胀眼痛、视物模糊不清、眼睛干燥等症，配枸杞子、桑葚效果更佳。可用于治疗白内障、夜盲症、脚气等病症。还有抗疲劳和解毒的功效。猪肝还含有一般肉食不含的维生素C和微量元素硒，可增强人体免疫反应，抗氧化，抗衰老。猪肝汤富含维生素A ，具有维持正常生长和生殖功能，能保持健康肤色，对于皮肤的健美有着重要意义。因为猪肝含有较多的胆固醇和铜，而脂肪肝患者由于肝脏解毒，代谢功能较低，所以脂肪肝患者要尽量少吃猪肝。

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猪肝枸杞子汤1、中老年人最喜欢喝的一道汤，叫做枸杞猪肝汤。其实我们猪身上的一些内脏都特别的好吃，尤其是我们的猪肝，我们的猪肝不仅可以拿来用来炒，而且还可以用来烤，甚至还可以用来炖。而且我们的猪肝在猪肉市场上卖的价格也非常的便宜，我们的猪肝卖的价格一般都比我们猪肉卖的价格要便宜得多，所以平时我们没有菜吃的情况下，我们就喜欢去买猪肝来炒其他的青菜。
2、每次我回到家的时候，我的妈妈总喜欢用猪肝来炖汤，以前我不喜欢喝猪肝炖汤的，我觉得猪肝炖汤的口味特别的难喝，而且我也不喜欢喝猪肝汤，但是我们都知道父母的心真的是很难猜测，如果你不喝的情况下，她肯定要跟你生气生到底的，那么这时候我只好听从父母的话，把这碗猪肝汤喝下去。不得不说，这碗猪肝汤喝下去了以后，身体感觉到精神多了。
3、我妈妈就在一旁边说的，其实猪肝汤对人的身体非常的有好处。后来我的妈妈每到周末的时候，她都会炖一碗猪肝汤给我喝，而且我爷爷也十分的喜欢喝我妈妈炖的猪肝汤。爷爷喝了猪肝汤了以后，身体也变得越来越健康了。我们从猪肉市场上把我们的猪肝买回家了，以后在这里我们一定要买新鲜的猪肝，因为我们的猪肝一般都是我们的猪杀了以后，才拿出来卖。