为啥吃螃蟹不能喝啤酒吃螃蟹和什么食物相克( 二 ) _生活百科

4、白葡萄酒比红葡萄酒的杀菌作用更好，可抑制痢疾杆菌，痢疾杆菌等细菌在人体内繁殖，用来搭配螃蟹同食不易发生食物中毒，而且白葡萄酒口味清爽，比较适合以鲜味为主的螃蟹，其中所含的大量维生素可以将蟹肉中的鲜味继发出来，使其味道更鲜美。
5、螃蟹中含有嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒则含有分解这两种成分的催化剂——维生素B1 ，在吃螃蟹的时候喝啤酒，会促使有害物质在体内迅速结合，增加血液中尿酸的含量，形成难以排除的尿路结石。

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螃蟹怎么吃不会寒1、螃蟹因为味道很鲜美，深得一些年青人的喜爱。俗话说吃螃蟹同时也需要喝一点酒。因为螃蟹是寒性的，避免有些人吃了身体发生不适，因此以酒来冲螃蟹的性寒。那么吃螃蟹的时候，喝什么酒更洽当呢。今天为喜欢吃螃蟹的人做一下介绍。
2、从性状角度而言螃蟹是大寒的食物，胃肠虚寒的人吃了螃蟹之后经常会腹痛腹泻，如果配上活血祛寒的酒就可以减轻或消除这种不适的感觉。虽然黄酒配蟹是最佳的，但白酒配蟹亦无不可。比起啤酒和红葡萄酒来，白酒还算是可以接受的。食海鲜时如果饮啤酒会升高血尿酸的水平从而诱发痛风，冰啤酒还会降低胃肠功能更易导致腹泻;而红葡萄酒则含有相对过多的单宁，与蟹同食的话会令肠胃不适，味道也不匹配。
3、我国自古以来就有吃螃蟹喝黄酒的习惯。中医认为螃蟹虽然味道鲜美但本性极寒，多吃的话很容易伤及脾胃，而黄酒拥有活血暖胃的效用，因此被认为是吃螃蟹时最佳的去除寒气的选择。而且鲜美的蟹肉和甘醇的黄酒在口感上也极其搭配，几近完美。另外，黄酒口感甘醇，能够有效祛除螃蟹肉中的腥味。因此，喜欢喝高度酒的人不妨在吃螃蟹时喝点黄酒。
4、众所周知在葡萄酒领域里边，海鲜的绝配通常就是白葡萄酒。因为白葡萄酒比红葡萄酒具备更强大的杀菌作用，可以有效地抑制痢疾杆菌等多种细菌在人体内的繁殖。所以白葡萄酒清爽的口味也比较适合以鲜味为主的螃蟹。另外白葡萄酒中含有的大量维生素可以将螃蟹肉中的鲜味激发出来，使其更美味。因此，女性、儿童、老年人和不喜欢喝高度酒的人在吃螃蟹的时候都可以喝点白葡萄酒。
5、平时喜欢吃螃蟹的人要知道哦，吃螃蟹的时候喝点什么酒，才是螃蟹是最配的。这样不仅避免了虼螃蟹导致的伤身，而且喝这些酒，也可以让螃蟹的味道比原来的更加美味。大家不妨尝试下。

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吃螃蟹可以喝黄酒好吗1、吃螃蟹哪能不喝酒， “右手持酒杯，左手持蟹鳌，拍浮酒池中，便足了一生。 ”很多人吃螃蟹的时候会喝白酒来配，但其实吃螃蟹喝黄酒也很不错哦。黄酒是古老的酒类之一，商周时期就已经有黄酒了，属于中国特有。一起来详细了解下吧。
2、其中一个原因就是黄酒相对度数比较低，味道比较醇厚、甘甜，螃蟹本身的风味也是鲜美清淡的，二者的搭配可谓是相得益彰。如果喝比较烈的白酒，容易刺激味觉，喧宾夺主，影响了品蟹的口感。
3、另外一个原因，就在于黄酒是为数不多可以热饮的酒类。从中医上来看，螃蟹属于寒凉性质的食物，吃多了容易影响脾胃，在体内淤积寒气。黄酒则是温热的，特别是加热过之后，它的驱寒暖胃效果更明显，能够驱散螃蟹带来的寒气。