为啥吃螃蟹不能喝啤酒吃螃蟹和什么食物相克( 三 ) _生活百科

4、第二如果是手工原酒发酸的话再分两种情况。如果酒体混浊没有酒香，只有酸味，说明酒体在储存过程中封口没有封好有空气进入，这样的酒体也是不能饮用的；如果酒体澄清，有酒香同时伴有酸味，说明酒体完好，只是存储时间长，在发酵过程中蛋白质产生酸性物质，只要酒体适量加入善酿酒或者香雪酒中和一下就可以了。

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吃螃蟹喝啤酒有没有什么危害1、随着人们生活水平的不断提高，很多人都喜欢在吃饭的时候，喝点小酒。其中，啤酒就是很多人钟爱的选择之一。而现在，正是吃螃蟹的好时机，很多人在吃螃蟹的时候都会搭配点儿酒。然而，啤酒和螃蟹一起的组合却不是最好的搭配。这主要是因为吃螃蟹时喝啤酒往往会容易引起身体的不适，不利于身体健康。那这究竟是为什么呢?吃螃蟹喝啤酒会引起中毒，是真的吗?除此之外，不宜和螃蟹一起吃的食物又有哪些呢?
2、事实上，吃螃蟹的时候，我们并不建议喝啤酒。这主要是因为啤酒和螃蟹的搭配极其容易引起尿结石的出现。简单来讲，啤酒中的维生素B1和螃蟹中的甘酸和嘌呤，三种物质一相遇，就会加速甘酸和嘌呤的分化与溶解，进而在短时间大内快速在血液中产生含量极大的尿酸，进而转换成尿酸钠、尿酸钙等物质;如果没有及时消除，就会造成痛风或者形成尿路结石。如果严重的话，还会出现满身红疙瘩，疼痒不止，甚至可能会影响正常的走路。而且啤酒和螃蟹都是性寒的东西，两种一起食用，会让身体集聚大量的寒气，对脾胃虚寒的人影响更大，极易引起腹泻，严重者可能导致胃病。
3、除了螃蟹，其余的海鲜种类也尽量不要与啤酒同食。另外，如果螃蟹已经和啤酒一起食用了，建议同时饮用大量的开水，将尿酸及时快速地排出体内。还有，吃海鲜的同时，尽量吃些富含维生素A、C、E的蔬菜、水果，减轻尿酸盐的沉淀。菜花、菠菜和蘑菇除外。
4、虽然吃螃蟹不能喝啤酒，但是和白酒一起是很好的搭配。白酒中的热量丰富，人们饮用之后，这些热量会快速被吸收。这样正好和螃蟹的寒气相中和。除此之外，不宜和螃蟹一起吃的食物还有哪些呢?
5、最后，吃螃蟹建议最好不要与柿子同食，不要喝茶。这是因为胃液会被冲淡茶水，不利于食物的消化;而鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固，食物长时间堆积在肠道内，不利于消化排除;而且极其同意在体内发酵，进而可能会引起腹痛、呕吐、腹泻;其中，茶与柿子中的鞣酸含量较多。因而，大家在吃螃蟹等海鲜时，一定要注意饮食方面的忌口，不要误食，以免对身体造成伤害。

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螃蟹可以喝白酒一起吃吗1、白酒(外文名:LiquorandSpirits) ，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。