2、胡萝卜是饮食中常见的菜 ， 具有很多的营养价值 ， 但胡萝卜下酒的吃法是不健康的 。 胡萝卜中含有大量的胡萝卜素 ， 如果胡萝卜素与酒精混合的话 ， 就会在肝脏中产生毒素 ， 危害肝脏的健康 。
3、比如生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜就是喝酒的大忌 。 因为鱼贝中含硫胺素酶 ， 会使维生素B1分解破坏 。 硫胺素酶加热到60摄氏度才能失去作用 ， 因此 ， 长期吃生鱼生贝易造成维生素B1缺乏 。
4、酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜 。 但小雅了解到凉粉凉皮加工时都会加入明矾 。 明矾有收敛作用 ， 会减缓血流速度 ， 延长酒精在血液中的停留时间 ， 增加酒精对人体健康的危害 。 另外 ， 明矾和酒精都需要肝脏解毒 ， 一起食用会加重肝脏负担 。 经常一起食用 ， 特别伤肝 。
5、痛风病人不能吃的东西比较多 ， 一般来说 ， 痛风病人在吃的饮食上加以注意的话 ， 也可以积极治疗痛风的一种方式 。 痛风患者的饮食注意事项 痛风病人应该吃多低嘌呤的食物 ， 少吃中嘌呤的食物 ， 不吃高嘌呤的食物 ， 还要注意不要喝酒 。 低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜；中嘌呤食物：肉类、豆类、海鲜；高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类 。 痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症 ， 患者应遵守饮食原则如下： 保持理想体重 ， 超重或肥胖就应该减轻体重 。 不过 ， 减轻体重应循序渐进 ， 否则容易导致酮症或痛风急性发作 。 碳水化合物可促进尿酸排出 ， 患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等 。 蛋白质可根据体重 ， 按照比例来摄取 ， 1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质 ， 并以牛奶、鸡蛋为主 。 如果是瘦肉、鸡鸭肉等 ， 应该煮沸后去汤食用 ， 避免吃炖肉或卤肉 。 少吃脂肪 ， 因脂肪可减少尿酸排出 。 痛风并发高脂血症者 ， 脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内 。 大量喝水 ， 每日应该喝水2000ml至3000ml ， 促进尿酸排除 。 少吃盐 ， 每天应该限制在2克至5克以内 。 禁酒！酒精容易使体内乳酸堆积 ， 对尿酸排出有抑制作用 ， 易诱发痛风 。 少用强烈刺激的调味品或香料 。 限制嘌呤摄入 。 嘌呤是细胞核中的一种成分 ， 只要含有细胞的食物就含有嘌呤 ， 动物性食品中嘌呤含量较多 。 患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等 。 不宜使用抑制尿酸排出的药物 。 1对于痛风的治疗来说 ， 可以采取茶疗的原则 ， 像一些降酸茶能有效的控制和环节痛风患者的病情 ， 专家指出 ， 目前市面上许多的专业产品就做的比较成熟了 ， 专家推荐的是愈泽原离子降酸茶 ， 痛风反复 ， 主要是尿酸居高不下 ， 但是大部分降尿酸药物或产品都有明显损伤内脏的副作用 ， 几乎所有的痛风病人都有“吃药怕伤身 ， 不吃怕复发”的两难选择 。 安全无副作用是愈泽原离子降酸茶的最大特点之一 ， 是可以信赖的产品 。 痛风患者一定要注意日常饮食上的重要环节 ， 这样对痛风的治疗有很好的辅助作用 。 预防痛风饮食 戒吃高嘌呤的食物：动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮 。 戒吃高胆固醇的食物：动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼 戒酒：不可饮酒、尤其是啤酒、绍兴酒 。 一旦血中酒精浓度高达200mg/dl ， 血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加 ， 令肾脏的尿酸排泄受阻 ， 结果使血中尿酸增加 。 戒吃酸性食物 ， 如咖啡、煎炸食物、高脂食物 。 酸碱不平衡 ， 会影响身体机能 ， 加重肝肾负担 。 宜吃的食物 多吃高钾质食物 ， 如香蕉、西兰花、西芹等 。 钾质可减少尿酸沉淀 ， 有助将尿酸排出体外 。 多摄取充足的碱性食物 ， 如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等疏果 。 多吃固肾的食物 。 中医学认为 ， 固肾的食物有助排泄尿酸 ， 平日可按「六味地黄」(熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓)配方煎水饮用 ， 以收滋阴补肾功效 。 亦适宜多吃行气活血、舒筋活络的食物 。 例如可用桑寄生(一人份量为五钱)煲糖水 ， 但不要放鸡蛋 ， 可加莲子 。 苹果醋加蜜糖 。 这是西方传统的治疗方法 ， 经多项临床测试证明有效 。 苹果醋含有果胶、维他命、矿物质(磷和钾)及酵素 。 苹果醋的酸性成份具杀菌功效 ， 有助排除关节、血管及器官的毒素 。 经常饮用 ， 能调节血压、通血管、降胆固醇、亦有助治疗关节炎及痛风症 。 饭后可将一茶匙苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内 ， 调匀饮用 。 痛风患者的食疗方 薏仁粥：取适量的薏仁和白米 ， 两者的比例约为三比一 ， 薏仁先用水浸泡五个钟头 ， 白米浸泡三十分钟 ， 两者混合 ， 加水一起熬煮成粥 。 冬瓜汤：取冬瓜三百克（不连皮） ， 红枣六颗 ， 姜丝少许 。 先用油将姜丝爆香 ， 连同冬瓜切片和红枣一起放入锅中 ， 加水及适量的调味料煮成汤 。 每日多喝水 ， 多上厕所 ， 千万不可忍尿 。 应做适量的带氧运动 中医宝典曰：「气行则血行、血行风自灭」 。 因此 ， 治疗痛风 ， 应以养气、行血及固肾为主 ， 气血通畅 ， 则尿酸不会积聚 。 例如游泳、太极 。
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