【排骨汤炖什么好吃又有营养丰富 排骨怎样炖好吃又简单】2、锅热油 ， 加入花椒炸至变色捞出来扔掉 ， 用这油加入排骨小火炸一会 ， 加入葱片、姜片、蒜末炒香 ， 再加入菜一同翻炒 ， 在翻炒的过程中加入大料、桂皮、干红辣椒、老抽、甜面酱这些调料大火翻炒所有的菜料使之入味；
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