怎么煮荷包蛋不会破裂煮荷包蛋如何不碎 _生活百科

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目录：煮荷包蛋如何不碎怎么煮荷包蛋不会破裂【怎么煮荷包蛋不会破裂煮荷包蛋如何不碎】

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煮荷包蛋如何不碎
1、煮荷包蛋时,先在水中加点盐,再把鸡蛋打入锅中。这样煮出来的荷包蛋就不会碎了。
2、煮荷包蛋时,可以在水里放一根大葱或几片大姜,也能防止鸡蛋破裂。
3、煮荷包蛋时,如果想让它更好看些,可以用筷子轻轻地搅动鸡蛋,这样做出来的荷包蛋就不容易碎了。
4、煮荷包蛋时,最好是凉水下锅,开水下锅容易使鸡蛋爆裂。
5、煮荷包蛋时,等水完全沸腾后再放鸡蛋进去,这样煮出来的荷包蛋就不会有很多气孔了。
6、煮荷包蛋时,要掌握好火候,一般情况下,水开后煮两分钟即可。
7、煮荷包蛋时,还可以往水中滴几滴醋,这样煮出来的荷包蛋就不会粘壳了。

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怎么煮荷包蛋不会破裂
1、煮荷包蛋时,先在水中加点盐,可防止蛋壳破裂。
2、煮鸡蛋时,可以在水里加少许醋(而非食用醋),这样煮出来的鸡蛋蛋清不会粘在蛋壳上,也容易剥掉蛋壳。
3、煮鸡蛋前,先把鸡蛋放入冷水浸泡一会儿,再放入热水里煮,蛋壳便不会破裂了。
4、煮鸡蛋时,可以往锅里放点食盐,这样煮出来的鸡蛋蛋壳不会破裂。
5、煮鸡蛋时,可以在水中加几滴醋,这样煮出来的鸡蛋蛋壳不会破裂。
6、煮鸡蛋时,可以往水中加少量的明矾,这样煮出来的鸡蛋蛋壳就不会破裂。
7、煮鸡蛋时,可以往水中加少量的食用碱,这样煮出来的鸡蛋蛋壳就不会破裂。本文到此结束，希望能够帮助到大家！