买了一个空气炸锅来用 ， 刚好看到一个自己用碗做蛋挞的视频 ， 想着用空气炸锅烹饪试一下 ， 不知道这空气炸锅可不可以放瓷碗呢？空气炸锅可以放瓷碗吗耐高温的瓷碗可以放 。
【空气炸锅可以放瓷碗吗 空气炸锅放碗会炸吗】 空气炸锅烹饪食物时 ， 温度可以高达两百多度 ， 一般的瓷碗太薄 ， 如果直接放入空气炸锅中容易因为高温而发生破裂或脱瓷现象 ， 但若是耐高温的瓷碗是可以放入的 。
另外放入空气炸锅中的瓷碗必须是采用优质的高岭土制作的才可以 ， 这样加热后才不会产生毒性 ， 生活中使用的陶瓷碗多数都掺有金属杂质 ， 高温加热后会有毒性 ， 影响人体健康 ， 所以最好不要放进空气炸锅等高温烹饪厨具中 。
空气炸锅放碗会炸吗根据情况决定 。
1、空气炸锅内部的温度比较高 ， 不建议放入材质偏薄的骨瓷碗 ， 避免碗经过高温后 ， 发生破裂 ， 但一般不会炸 ， 达到爆炸的几率较低 ， 建议可以选用材质偏厚的瓷碗或是不锈钢材质的碗放进空气炸锅中 。
2、要注意冰冻过的陶瓷碗不能马上放进空气炸锅中 ， 否则冷热交替容易导致碗的压强不稳定 ， 从而发生爆炸现象 。
微波炉碗可以放在空气炸锅中炸吗不一定 。
因为空气炸锅的温度比微波炉高很多 ， 而一些玻璃碗可以在微波炉中使用 ， 但在空气炸锅中又不能使用 ， 如硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶材质玻璃制成的餐具 ， 因为玻璃对微波的穿透性能好 ， 物理化学性能稳定 ， 耐高温 ， 适宜在微波炉中长时间使用 ， 而空气炸锅中长时间用则不适宜；而雕花玻璃、多层中空玻璃、水晶等偏工艺的玻璃餐具 ， 由于材料厚薄不均匀 ， 煮油性食物时容易炸裂 ， 因此不建议在空气炸锅中使用 。
空气炸锅能放什么器皿任何可放进烤箱的容器 ， 都可以放入气炸锅 。
例如蛋糕模、不锈钢锅、耐高温玻璃容器、耐高温瓷碗盘等 ， 只要可耐高温、直径小于气炸锅炸篮的直径都可以放入 ， 也就是说空气炸锅可以放入的容器和烤箱一致 。
一般放入烤箱的容器以传热效果好的金属材料为主 ， 但是需注意高温后不锈钢会发黄、不易清洁；瓷碗原则上是可以放入的 ， 主要是瓷器传热慢 ， 对烧烤是不利的 ， 建议用原机配的烤盘 ， 而不耐热的塑料材质不可以放入空气炸锅中 ， 不然可能会融化 ， 甚至产生一些有毒的物质 ， 还有纸质餐具燃点低 ， 不耐高温 ， 长时间加热容易软化甚至起火 ， 而且用纸质餐具加热容易和食物相互渗透 ， 导致食物变味不利于身体健康 。
不过空气炸锅的使用根本不需要使用到碗 ， 它是有专门的位置盛放食物的 ， 叫炸篮 ， 如果担心直接在炸篮里放食物会弄脏 ， 可以垫锡纸或油纸 ， 这样烹饪无需清洗 ， 操作更方便 。
相关经验推荐
- 空气炸锅没有锡纸用什么代替 空气炸锅一点油也不放吗
- 空气炸锅可以热饭热菜吗 微波炉好还是空气炸锅好
- 空气炸锅怎样做披萨视频 如何做披萨饼视频
- 桃胶煮熟后放冰箱可以放多长时间 桃胶煮多久才熟
- 空调房里放加湿器有用吗 加湿器放在空调上面可以吗
- 冲锋衣可以机洗吗 冲锋衣可以当雨衣吗
- 红枣可以泡酒吗 红枣有什么食用功效
- 红枣可以跟鸡蛋一起吃 红枣水煮后还有营养吗
- 红枣变黑还可以吃吗 红枣怎么保存不变黑
- 用开水烫面粉可以做什么 面粉如何用开水烫