1、一杯牛奶 , 成人以250毫升为宜 。中国人均日摄取钙的量只有391毫克 , 还不到中国营养学会推荐量800毫克的一半 , 而牛奶是很好的补钙食物 , 一杯牛奶大约可以补充270毫克的钙 , 且较一般钙剂容易吸收 。
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2、一个鸡蛋 。鸡蛋含有丰富的营养 , 其蛋白质所含必需氨基酸的量最接近人体要求的比例 。需要注意的是由于蛋黄中胆固醇含量很高 , 血脂异常患者要少吃;某些病人不宜吃鸡蛋;不要多吃 , 即使是健康的人 , 一天吃一个也可以了 。
3、一个苹果 , 以3两左右为宜 , 也可以用其他水果代替 。水果主要提供水溶性维生素和膳食纤维 , 补充早餐的摄取不足 。
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