做馒头步骤方法教程做馒头的步骤和方法 _生活百科

1、用料：面粉200克、酵母5克、白糖少量。
2、准备好面粉和酵母，注意酵母一定要用温热水泡开，放置备用。或者直接将酵母放入面粉中，再慢慢放入温热水。弄成面絮状，再将面揉和在一起。
【做馒头步骤方法教程做馒头的步骤和方法】
3、将四周的面向中间用力挤压。
4、放置面盆中。盖好醒面。过50至60分钟取出。
5、拿出以后，成蜂窝状表示好了。
6、捏成圆形，上锅再次醒面10分钟，最后上锅蒸大火15分钟，小火5分钟即可。