1、新鲜的羊血不能直接冷冻处理 。
2、因为羊血里含有大量水分 , 放在冰箱里冷冻了就把里面的水分冻住了 。这样就相当于把血里的水分离了出来 , 等水化了后 , 血没有了水这个粘合剂就会变成粉末状 。
3、不过不用担心 , 只要添加适量的水和盐后 , 用手用力搅拌直到起大量的泡沫 , 然后捞去泡沫让它静置 , 待凝固后放入凉水锅慢慢加热使之熟透就可以了 。
【羊血可以冰箱冷藏吗 羊血可以冰箱冷藏吗多久】4、羊血一般不主张长久保存 。首先 , 做培养基的羊血中不应添加其他东西 , 如保存液之类的 , 不经过特殊处理的羊血本就保存不了多久,自身溶血也是难免的 。其次 , 血细胞本身也有代谢过程 , 长久保存过程中 , 会消耗掉营养物质 。再次 , 血中的某些成分本身就不稳定 , 长期保存会分解消耗掉 。
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