1、材料：五花肉、姜片、料酒、盐、糖、黑胡椒、辣椒粉 。
2、将五花肉清理干净，切成0.5CM厚的肉片 。
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3、放入碗中，和其他材料一起抓匀，盖保鲜膜入冰箱腌制一夜 。
4、平底锅小火烧热，将肉片摆入，煎至两面金黄出锅 。
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